Mise à jour 06/12/2025
AU PETIT PAIN
En activitéSARL · MAMOUDZOU (97600) · créée le 20/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 066 305 392
- SIRET du siège
- 066 305 392 00046
- TVA intracommunautaire
- FR34066305392
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/2005
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 3 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RESIDENCE ATLANTA LOT NUM 1 RUE DU COMMERCE, 97600 MAMOUDZOU
- Dirigeant
- IRCHAD ROSSANALYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 755,63 | 797,28 |
| Marge brute (k €) | 474,31 | 482,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 194,73 | 115,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 153,21 | 76,16 |
| Résultat net (k €) | 155,60 | 149,01 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,2 | -13,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -62,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 60,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 25,8 | 14,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,3 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 74,05 | -7,88 |
| BFR exploitation (k €) | 42,04 | -46,75 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,01 | 38,87 |
| BFR (j) | 35 | -4 |
| BFR exploitation (j) | 20 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 18 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 192,06 | 116,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,4 | 14,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 89,54 | 82,54 |
| Couverture du BFR (%) | 120,9 | |
| Trésorerie (k €) | 15,49 | 90,43 |
| Dettes financières (k €) | 82,96 | 111,98 |
| Capacité de remboursement | 0,43 | 0,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,0 | 65,0 |
| Autonomie financière (%) | 52,5 | 46,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,35 | 0,19 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 92,37 | 115,75 |
| Liquidité générale (%) | 172,7 | 143,1 |
| Couverture des dettes (%) | 231,5 | 103,6 |
| Fonds propres (k €) | 172,85 | 172,40 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 20,6 | 18,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 90,0 | 86,4 |
| Rentabilité économique (%) | 59,9 | 26,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 355,71 | 338,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 155,46 | 218,15 |
| Salaires / CA (%) | 20,6 | 27,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 522 | 5 119 |
Dirigeants
1- IRCHAD ROSSANALY
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 6Siège social
RESIDENCE ATLANTA LOT NUM 1 RUE DU COMMERCE, 97600 MAMOUDZOU
créé le 05/01/2013 · Non employeuseMamoudzou
AU PETIT PAIN DE KOUNGOU
FACE LA MAIRIE ROUTE NATIONALE, 97600 KOUNGOU
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 20/03/2010 · Non employeuse
AU PETIT PAIN DE M'TSAPERE
MTSAPERE 110 ROUTE NATIONALE 2, 97600 MAMOUDZOU
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 24/07/2015 · Non employeuseMamoudzou
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
54 RTE NATIONALE, 97615 PAMANDZI
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/12/2005 · Non employeuse
AU PETIT PAINFermé
KAWENI 9 RUE DE LA POSTE, 97600 MAMOUDZOU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/12/2012 · Non employeuse
AU PETIT PAIN DE LONGONIFermé
4 LONGONI, 97600 KOUNGOU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/10/2014 · Non employeuse
