Mise à jour 07/05/2026
AU PETIT VERSAILLES DU MARAIS
En activitéSARL · ARPAJON-SUR-CERE (15130) · créée le 17/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 363 451
- SIRET du siège
- 535 363 451 00019
- TVA intracommunautaire
- FR61535363451
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/10/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- MILLY CRESPIAT LES CAMPS, 15130 ARPAJON-SUR-CERE
- Dirigeant
- CHRISTIAN JEAN CLAUDE VABRETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | |
| Marge brute (k €) | 750,14 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 94,00 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 93,21 | |
| Résultat net (k €) | 91,09 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -258,23 | -266,20 |
| BFR exploitation (k €) | -379,53 | -400,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 121,31 | 134,63 |
| BFR (j) | -88 | |
| BFR exploitation (j) | -129 | |
| BFR hors exploitation (j) | 41 | |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 151 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 91,87 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -256,47 | -231,85 |
| Trésorerie (k €) | 1,76 | 34,34 |
| Dettes financières (k €) | 179,25 | 286,82 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 254,7 | |
| Autonomie financière (%) | 8,9 | -2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,82 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 652,59 | 671,78 |
| Liquidité générale (%) | 44,7 | 47,1 |
| Couverture des dettes (%) | 51,3 | |
| Fonds propres (k €) | 70,38 | -20,71 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 129,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 37,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 609,44 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 505,10 | |
| Salaires / CA (%) | 47,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,35 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 3Siège socialFermé
MILLY CRESPIAT LES CAMPS, 15130 ARPAJON-SUR-CERE
créé le 17/10/2011 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
MILLY CRESPIAT LES CAMPS, 15130 ARPAJON-SUR-CERE
créé le 17/10/2011 · Non employeuse
AU PETIT VERSAILLES DU MARAISFermé
1 RUE TIRON 27 RUE FRANCOIS MIRON, 75004 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/10/2011 · 10 à 19 salariés
AU PETIT VERSAILLES DU MARAISFermé
ANGLE 27 R FRANCOIS MIRON 1 RUE TIRON, 75004 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/10/2011 · Non employeuse
