Mise à jour 12/03/2026
AU VIEUX MILLESIME
En activitéSAS · DIJON (21000) · créée le 26/11/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 863 485
- SIRET du siège
- 450 863 485 00014
- TVA intracommunautaire
- FR60450863485
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/11/2003
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 82 RUE MONGE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- CHRISTOPHE NOEL CHRISTIAN VOISINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 741,49 | 824,03 |
| Marge brute (k €) | 352,06 | 400,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 217,24 | 219,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 70,43 | 63,21 |
| Résultat net (k €) | 56,45 | 52,62 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,0 | -9,6 |
| Taux de marge brute (%) | 47,5 | 48,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,3 | 26,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,5 | 7,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 564,56 | 536,92 |
| BFR exploitation (k €) | 562,06 | 525,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,50 | 11,42 |
| BFR (j) | 274 | 235 |
| BFR exploitation (j) | 273 | 230 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 291 | 256 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,59 | 53,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 635,99 | 611,06 |
| Couverture du BFR (%) | 112,7 | 113,8 |
| Trésorerie (k €) | 71,43 | 74,14 |
| Dettes financières (k €) | 107,32 | 50,44 |
| Capacité de remboursement | 1,97 | 0,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,0 | 8,5 |
| Autonomie financière (%) | 79,3 | 83,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,17 | -0,11 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 50,9 | 106,3 |
| Fonds propres (k €) | 597,60 | 591,14 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,6 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,4 | 8,9 |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | 9,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 255,66 | 306,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,5 | 37,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 35,03 | 82,96 |
| Salaires / CA (%) | 4,7 | 10,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 393 | 3 503 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 25,83 | 1,08 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- CHRISTOPHE NOEL CHRISTIAN VOISIN
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3Siège450 863 485 00014
Siège social
82 RUE MONGE, 21000 DIJON
créé le 26/11/2003 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)450 863 485 00022450 863 485 00030
AU VIEUX MILLESIME
3 GRANDE RUE, 39100 DOLE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 08/11/2005 · 0 salarié
AU VIEUX MILLESIME - LE BAR A VINS
30 GRANDE RUE, 39100 DOLE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/12/2025 · Non employeuse
