Mise à jour 06/12/2025
AUBERGIER (LES DELICES DU PALAIS)
En activitéSARL · BOULOGNE-SUR-MER (62200) · créée le 09/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 049 085
- SIRET du siège
- 534 049 085 00010
- TVA intracommunautaire
- FR13534049085
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/08/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 46 RUE DE LILLE, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
- Dirigeant
- CHRISTOPHE AUBERGIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
BOULANGERIE PATISSERIE SANDWICHERIE CONFISERIE GLACES PLATS CUISINES PAINS SPECIAUX SALON DE THE CHAMBRE D'HOTES
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 197,73 | 188,40 |
| Marge brute (k €) | 146,26 | 137,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,85 | 22,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,29 | 13,57 |
| Résultat net (k €) | 10,42 | 9,91 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | 16,1 |
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,0 | 11,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 7,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -26,18 | -32,46 |
| BFR exploitation (k €) | -15,05 | -19,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | -11,14 | -12,80 |
| BFR (j) | -48 | -62 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | -20 | -24 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,98 | 18,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,71 | 0,25 |
| Trésorerie (k €) | 43,89 | 32,71 |
| Dettes financières (k €) | 89,53 | 83,03 |
| Capacité de remboursement | 4,48 | 4,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 73,2 | 74,2 |
| Autonomie financière (%) | 47,8 | 47,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,09 | 2,27 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 66,89 | 70,59 |
| Liquidité générale (%) | 90,1 | 55,8 |
| Couverture des dettes (%) | 22,3 | 22,1 |
| Fonds propres (k €) | 122,36 | 111,94 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,3 | 5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | 8,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,8 | 7,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 89,65 | 91,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,3 | 48,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,50 | 73,53 |
| Salaires / CA (%) | 38,7 | 39,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 127 | 3 363 |
Dirigeants
1- CHRISTOPHE AUBERGIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
46 RUE DE LILLE, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
créé le 09/08/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Pas-de-Calais
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