Mise à jour 06/12/2025
AUTOUR DU PAIN (AUX PAINS D'OLIVIER)
En activitéSARL · MARQUETTE-LEZ-LILLE (59520) · créée le 14/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 049 357
- SIRET du siège
- 832 049 357 00011
- TVA intracommunautaire
- FR38832049357
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/09/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 187 RUE DE MENIN, 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE
- Dirigeant
- VINCENT GONTHIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, terminal de cuisson, glacier, snack, salon de thé, snack restauration rapide. ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 665,65 | 842,14 |
| Marge brute (k €) | 484,80 | 619,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,74 | 54,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,30 | 30,86 |
| Résultat net (k €) | -32,18 | 26,35 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,0 | -11,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,2 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,9 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -45,38 | -41,19 |
| BFR (j) | -25 | -18 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,86 | 54,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 44,59 | 54,41 |
| Trésorerie (k €) | 89,97 | 95,60 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 83,7 | 79,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 332,72 | 364,90 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,8 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,7 | 7,2 |
| Rentabilité économique (%) | -9,7 | 8,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 345,81 | 466,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,0 | 55,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 10 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 358,35 | 406,02 |
| Salaires / CA (%) | 53,8 | 48,2 |
| Impôts et taxes (€) | 5 699 | 6 183 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 049 357 00011
Siège social
187 RUE DE MENIN, 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE
créé le 14/09/2017 · 10 à 19 salariésDépartement Nord
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