Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES (BOULANGERIE PATISSERIE NIGON)
En activitéEntrepreneur individuel · TOUL (54200) · créée le 01/04/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 441 645 835
- SIRET du siège
- 441 645 835 00022
- TVA intracommunautaire
- FR64441645835
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 01/04/2002
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 RUE DE VERDUN, 54200 TOUL
- Dirigeant
- DORIAN DANIEL VALERIE NIGONEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie ; BOULANGERIE-PATISSERIE CONFISERIE
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 404,71 | 363,83 |
| Marge brute (k €) | 312,18 | 273,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | 113,13 | 95,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 106,47 | 90,68 |
| Résultat net (k €) | 84,83 | 73,80 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | 1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 77,1 | 75,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 28,0 | 26,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 26,3 | 24,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -26,45 | -14,80 |
| BFR (j) | -24 | -15 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 91,49 | 79,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,6 | 21,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 157,30 | 84,70 |
| Trésorerie (k €) | 183,75 | 99,50 |
| Dettes financières (k €) | 3,95 | 13,22 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,4 | 6,8 |
| Autonomie financière (%) | 87,8 | 83,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,59 | -0,90 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 34,38 | |
| Liquidité générale (%) | 303,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 2 317,2 | 601,7 |
| Fonds propres (k €) | 277,25 | 195,04 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 21,0 | 20,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,6 | 37,8 |
| Rentabilité économique (%) | 37,9 | 43,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 241,92 | 207,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,8 | 57,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,79 | 108,72 |
| Salaires / CA (%) | 31,1 | 29,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 008 | 2 804 |
Dirigeants
1- DORIAN DANIEL VALERIE NIGON
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
13 RUE DE VERDUN, 54200 TOUL
créé le 01/07/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
13 RUE THIERS, 54200 TOUL
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/2002 · Non employeuse
BOULANGERIE PATISSERIE NIGONFermé
20 RUE DE LA CHAVEE, 54200 FRANCHEVILLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2023 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
2 annoncesModifications diverses25/08/2023
transfert de l'établissement principal.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
Modifications diverses16/05/2023
transfert de l'établissement principal.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy