Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES
En activitéSAS · BARBIZON (77630) · créée le 07/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 902 688
- SIRET du siège
- 451 902 688 00030
- TVA intracommunautaire
- FR89451902688
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/01/2004
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 ROUTE NATIONALE 7, 77630 BARBIZON
- Dirigeant
- GILLES DUVALPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 820,47 | 727,11 |
| Marge brute (k €) | 579,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,91 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 63,93 | |
| Résultat net (k €) | 47,08 | 29,90 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,8 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -24,67 | |
| BFR exploitation (k €) | -86,40 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,73 | |
| BFR (j) | -11 | |
| BFR exploitation (j) | -38 | |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,90 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 13,03 | |
| Trésorerie (k €) | 37,70 | |
| Dettes financières (k €) | 17,77 | |
| Capacité de remboursement | 0,33 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,6 | |
| Autonomie financière (%) | 76,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,28 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 303,4 | |
| Fonds propres (k €) | 386,91 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 15,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 440,14 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,6 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 373,01 | |
| Salaires / CA (%) | 45,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 469 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 14,83 |
Dirigeants
1- GILLES DUVAL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège451 902 688 00030
Siège social
4 ROUTE NATIONALE 7, 77630 BARBIZON
créé le 01/07/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
22 RUE DU HAUT PAVE, 91150 ETAMPES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 07/01/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 HAMEAU DE ST LEONARD, 28140 EOLE-EN-BEAUCE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 31/12/2014 · Non employeuse
