Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES
En activitéSARL · VALLAURIS (06220) · créée le 15/05/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 391 937
- SIRET du siège
- 829 391 937 00010
- TVA intracommunautaire
- FR14829391937
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/05/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LE GOLFE JUAN 53 AVENUE DE LA LIBERTE, 06220 VALLAURIS
- Dirigeant
- ELENA NEGRESCUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 20178 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 105,10 | 35,46 |
| Marge brute (k €) | 49,44 | 16,10 |
| EBITDA - EBE (€) | 7 861 | -2 856 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 261 | -4 055 |
| Résultat net (€) | 2 393 | -4 462 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 47,0 | 45,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,5 | -8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | -11,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -5 371 | -3 228 |
| BFR exploitation (k €) | -10,01 | -0,65 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 641 | -2 579 |
| BFR (j) | -18 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -7 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | -26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 20 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 4 937 | -3 188 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | -9,0 |
| Fonds de roulement net global (€) | -4 257 | 264 |
| Trésorerie (€) | 1 114 | 3 491 |
| Dettes financières (k €) | 28,95 | 34,76 |
| Capacité de remboursement | 5,86 | |
| Autonomie financière (%) | -2,7 | -9,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,54 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 22,59 | |
| Liquidité générale (%) | 33,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 17,1 | -9,2 |
| Fonds propres (€) | -1 068 | -3 462 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,3 | -12,6 |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | -13,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,51 | -2,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,6 | -7,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 10,84 | |
| Salaires / CA (%) | 10,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 816 | 58 |
Dirigeants
1- ELENA NEGRESCU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège829 391 937 00010
Siège social
LE GOLFE JUAN 53 AVENUE DE LA LIBERTE, 06220 VALLAURIS
créé le 15/05/2017 · Non employeuseVallauris
Établissements fermés (1)
GOURMET ITALIEN CANNESFermé
73 AVENUE MARECHAL JUIN, 06400 CANNES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/04/2022 · Non employeuse
