Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES DE PALISSY
En activitéSAS · LAMOTTE-BEUVRON (41600) · créée le 01/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 890 037
- SIRET du siège
- 803 890 037 00028
- TVA intracommunautaire
- FR57803890037
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 ET 11 9 AVENUE EMILE MORIN, 41600 LAMOTTE-BEUVRON
- Dirigeant
- STEPHANE RAVENTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace, en magasin et tournées, ainsi que toutes activités se rapportant directement ou indirectement à l'objet social
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 354,24 | 404,63 |
| Marge brute (k €) | 231,65 | 267,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,07 | 40,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,07 | 10,40 |
| Résultat net (k €) | 5,08 | 7,09 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | 66,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,6 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 24,41 | 3,92 |
| BFR (j) | 25 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 56 | 43 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,08 | 38,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 9,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 31,15 | 22,73 |
| Couverture du BFR (%) | 127,6 | 580,1 |
| Trésorerie (k €) | 6,74 | 18,81 |
| Dettes financières (k €) | 129,28 | 156,55 |
| Capacité de remboursement | 3,39 | 4,08 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 423,6 | 615,3 |
| Autonomie financière (%) | 14,4 | 10,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,91 | 3,43 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 85,26 | 92,94 |
| Liquidité générale (%) | 96,2 | 91,6 |
| Couverture des dettes (%) | 29,5 | 24,5 |
| Fonds propres (k €) | 30,52 | 25,44 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,4 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,6 | 27,9 |
| Rentabilité économique (%) | 5,7 | 5,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,81 | 214,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 139,46 | 172,41 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 42,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 283 | 2 006 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
2- STEPHANE RAVENT
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
9 ET 11 9 AVENUE EMILE MORIN, 41600 LAMOTTE-BEUVRON
créé le 07/05/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Loir-et-Cher
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 RUE BERNARD PALISSY, 10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2014 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes02/03/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes25/03/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes13/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes22/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Voir 2 annonces plus anciennes
Ventes et cessions16/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
Dépôts des comptes19/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES