Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES D'ECULLY
En activitéSARL · ECULLY (69130) · créée le 01/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 531 665
- SIRET du siège
- 513 531 665 00018
- TVA intracommunautaire
- FR73513531665
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 AV DU DOC TERVER, 69130 ECULLY
- Dirigeant
- SYLVAIN CHATELARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 18,51 | -120,43 |
| BFR exploitation (k €) | -152,36 | -167,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 170,87 | 46,80 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 247,53 | 218,61 |
| Couverture du BFR (%) | 1 337,2 | |
| Trésorerie (k €) | 229,02 | 339,04 |
| Dettes financières (k €) | 16,99 | 50,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,2 | 6,7 |
| Autonomie financière (%) | 80,5 | 76,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 190,51 | 232,17 |
| Liquidité générale (%) | 217,2 | 171,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 788,69 | 759,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- SYLVAIN CHATELARD
Gérant
- XAVIER LAGOUTTE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
513 531 665 00018
Établissements fermés (2)
AUX DELICES DE ST PAULFermé
8 PLACE SAINT PAUL, 69005 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
14 ALLEE DES TULLISTES, 69130 ECULLY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2018 · Non employeuse
