Mise à jour 28/07/2026
AUX DELICES DES PRES
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 22/05/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 650 713
- SIRET du siège
- 802 650 713 00018
- TVA intracommunautaire
- FR95802650713
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/05/2014
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 69 RUE LEON FROT, 75011 PARIS
- Dirigeant
- FADILA El OuassaaPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
En France et en tous pays, l'acquisition, vente, exploitation directe ou indirecte ou en location-gérance de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, plats, boissons non alcoolisées à emporter ou sur place, traiteur, sandwiches, salon de thé.
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 207,48 | 189,06 |
| Marge brute (k €) | 139,41 | 132,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,03 | 44,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,02 | 30,42 |
| Résultat net (k €) | 12,53 | 22,27 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,7 | 30,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 23,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 16,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -61,72 | -56,41 |
| BFR (j) | -107 | -107 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 100 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,54 | 36,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,9 | 19,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -58,64 | -55,07 |
| Trésorerie (€) | 3 078 | 1 341 |
| Dettes financières (k €) | 61,96 | 86,07 |
| Capacité de remboursement | 3,02 | 2,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 130,3 | 245,8 |
| Autonomie financière (%) | 24,2 | 17,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,67 | 1,91 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 33,1 | 42,0 |
| Fonds propres (k €) | 47,54 | 35,02 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 11,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,3 | 63,6 |
| Rentabilité économique (%) | 7,3 | 25,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,77 | 103,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 54,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 91,10 | 57,66 |
| Salaires / CA (%) | 43,9 | 30,5 |
| Impôts et taxes (€) | 642 | 1 254 |
Dirigeants
2- FADILA El Ouassaa
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE ANATOLE FRANCE, BOULANGERIE DES TROIS SOEURS (fermée)
- MEHDI MCHAIET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
802 650 713 00018
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes19/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Dépôts des comptes19/08/2021
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