Mise à jour 24/07/2026
AUX DELICES DES PUYS
En activitéSARL · CLERMONT-FERRAND (63100) · créée le 20/12/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 855 442
- SIRET du siège
- 789 855 442 00016
- TVA intracommunautaire
- FR92789855442
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- MONTFERRAND 4 RUE JULES GUESDE, 63100 CLERMONT-FERRAND
- Dirigeant
- PATRICK PAUL ANDRE MARTINGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 33,96 | 26,67 |
| Marge brute (k €) | 12,23 | 9,08 |
| EBITDA - EBE (€) | 2 356 | -1 419 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 348 | -2 841 |
| Résultat net (€) | 347 | 158 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,3 | -20,1 |
| Taux de marge brute (%) | 36,0 | 34,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | -5,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | -10,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -748 | -1 186 |
| BFR exploitation (€) | -939 | -1 370 |
| BFR hors exploitation (€) | 191 | 184 |
| BFR (j) | -8 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -10 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 10 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 559 | 1 573 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,5 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (€) | 8 217 | 5 611 |
| Trésorerie (€) | 8 966 | 6 797 |
| Dettes financières (€) | 6 642 | 5 596 |
| Capacité de remboursement | 2,60 | 3,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 225,3 | 215,2 |
| Autonomie financière (%) | 26,0 | 24,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,99 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 38,5 | 28,1 |
| Fonds propres (€) | 2 948 | 2 600 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,8 | 6,1 |
| Rentabilité économique (%) | 14,1 | -34,7 |
| Valeur ajoutée (€) | 4 406 | 1 336 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,0 | 5,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1 294 | 2 069 |
| Salaires / CA (%) | 3,8 | 7,8 |
| Impôts et taxes (€) | 756 | 686 |
Dirigeants
2- HELENE JEANNE MARTIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège789 855 442 00016
Siège social
MONTFERRAND 4 RUE JULES GUESDE, 63100 CLERMONT-FERRAND
créé le 20/12/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
HALLE SAINT PIERRE 1 PLACE SAINT-PIERRE, 63000 CLERMONT-FERRAND
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2019 · Non employeuse
