Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES DU SANTERRE
En activitéSARL · ROSIERES-EN-SANTERRE (80170) · créée le 01/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 697 090
- SIRET du siège
- 533 697 090 00017
- TVA intracommunautaire
- FR67533697090
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 PL DE L'EGLISE, 80170 ROSIERES-EN-SANTERRE
- Dirigeant
- CEDRIC DANIEL JOEL BOUCHERONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolaterie
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 229,71 | 170,58 |
| Marge brute (k €) | 152,31 | 114,48 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 946 | 2 877 |
| Résultat d’exploitation (€) | 831 | -3 737 |
| Résultat net (€) | -90 | -8 039 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2016 |
| BFR (k €) | -114,23 | -64,98 |
| BFR (j) | -179 | -137 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 145 | 146 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 4 009 | 1 160 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -112,05 | -61,55 |
| Trésorerie (€) | 2 180 | 3 435 |
| Dettes financières (k €) | 13,28 | 86,51 |
| Capacité de remboursement | 3,31 | 74,58 |
| Autonomie financière (%) | -6,4 | -16,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,24 | 28,88 |
| Solvabilité | 2021 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 110,38 | |
| Liquidité générale (%) | 12,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 30,2 | 1,3 |
| Fonds propres (k €) | -9,33 | -22,93 |
| Rentabilité | 2021 | 2016 |
| Marge nette (%) | -0,0 | -4,7 |
| Rentabilité économique (%) | 21,1 | -5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 81,55 | 61,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | 36,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,16 | 57,67 |
| Salaires / CA (%) | 37,9 | 33,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 207 | 2 354 |
Dirigeants
2- CEDRIC BOUCHERON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
1 PL DE L'EGLISE, 80170 ROSIERES-EN-SANTERRE
créé le 01/07/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Somme
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
34 RUE DES DEPORTES, 80800 VILLERS-BRETONNEUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2018 · Non employeuse
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