Mise à jour 06/12/2025
AUX GOURMANDISES DU PLESSIS
En activitéSAS · SOULEUVRE EN BOCAGE (14350) · créée le 02/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 442 344
- SIRET du siège
- 850 442 344 00014
- TVA intracommunautaire
- FR64850442344
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/05/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA MESANGERE SAINT-OUEN-DES BESA, 14350 SOULEUVRE EN BOCAGE
- Dirigeant
- JEAN-CHARLES JACQUES TILLARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,60 | 3,67 |
| Marge brute (M €) | 2,61 | 2,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,39 | 175,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 113,11 | 165,71 |
| Résultat net (k €) | 82,78 | 112,91 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | 42,7 |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -36,30 | -131,18 |
| BFR exploitation (k €) | -351,55 | -381,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 315,25 | 250,37 |
| BFR (j) | -4 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 91,06 | 120,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 156,05 | 46,79 |
| Trésorerie (k €) | 192,35 | 177,97 |
| Dettes financières (k €) | 110,53 | 64,96 |
| Capacité de remboursement | 1,21 | 0,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,5 | 26,2 |
| Autonomie financière (%) | 34,7 | 33,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,67 | -0,64 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 574,10 | 450,57 |
| Liquidité générale (%) | 103,9 | 101,7 |
| Couverture des dettes (%) | 82,4 | 185,1 |
| Fonds propres (k €) | 330,26 | 247,48 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,1 | 45,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,7 | 53,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,25 | 1,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,7 | 37,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 22 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,13 | 1,20 |
| Salaires / CA (%) | 31,3 | 32,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 34,99 | 31,82 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JEAN-CHARLES JACQUES TILLARD
Président de SAS
- VALERIE FRANCOISE MICHELE DOMINIQUE TILLARD
Directeur Général
Établissements
3 ouverts sur 3Siège850 442 344 00014
Siège social
LA MESANGERE SAINT-OUEN-DES BESA, 14350 SOULEUVRE EN BOCAGE
créé le 02/05/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)850 442 344 00022850 442 344 00030
Établissement secondaire
2 GRANDE RUE, 92350 LE PLESSIS-ROBINSON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Établissement secondaire
54 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92350 LE PLESSIS-ROBINSON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
