Mise à jour 06/12/2025
AUX GOURMANDISES DU PLESSIS
En activitéSAS · SOULEUVRE EN BOCAGE (14350) · créée le 02/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 442 344
- SIRET du siège
- 850 442 344 00014
- TVA intracommunautaire
- FR64850442344
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/05/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA MESANGERE SAINT-OUEN-DES BESA, 14350 SOULEUVRE EN BOCAGE
- Dirigeant
- JEAN-CHARLES JACQUES TILLARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
En France et à l'étranger, l'exploitation sous quelque forme que ce soit, de fonds de commerce de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, chocolatier, glacier, traiteur et sandwicherie, l'achat et la vente sous toutes ses formes de produits alimentaires, et en général de tous comestibles en vente sur place ou à emporter
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,60 | 3,67 |
| Marge brute (M €) | 2,61 | 2,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,39 | 175,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 113,11 | 165,71 |
| Résultat net (k €) | 82,78 | 112,91 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | 42,7 |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -36,30 | -131,18 |
| BFR exploitation (k €) | -351,55 | -381,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 315,25 | 250,37 |
| BFR (j) | -4 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 91,06 | 120,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 156,05 | 46,79 |
| Trésorerie (k €) | 192,35 | 177,97 |
| Dettes financières (k €) | 110,53 | 64,96 |
| Capacité de remboursement | 1,21 | 0,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,5 | 26,2 |
| Autonomie financière (%) | 34,7 | 33,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,67 | -0,64 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 574,10 | 450,57 |
| Liquidité générale (%) | 103,9 | 101,7 |
| Couverture des dettes (%) | 82,4 | 185,1 |
| Fonds propres (k €) | 330,26 | 247,48 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,1 | 45,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,7 | 53,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,25 | 1,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,7 | 37,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 22 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,13 | 1,20 |
| Salaires / CA (%) | 31,3 | 32,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 34,99 | 31,82 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JEAN-CHARLES JACQUES TILLARD
Président de SAS
- VALERIE FRANCOISE MICHELE DOMINIQUE TILLARD
Directeur Général
Également dans MAISON TILLARD & FILS (fermée)
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
LA MESANGERE SAINT-OUEN-DES BESA, 14350 SOULEUVRE EN BOCAGE
créé le 02/05/2019 · Non employeuse
Établissement secondaire
2 GRANDE RUE, 92350 LE PLESSIS-ROBINSON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Établissement secondaire
54 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92350 LE PLESSIS-ROBINSON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
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