Mise à jour 06/12/2025
AUX MERVEILLEUX DE FRED AQUITAINE
En activitéSAS · BORDEAUX (33000) · créée le 11/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 186 663
- SIRET du siège
- 831 186 663 00017
- TVA intracommunautaire
- FR13831186663
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/07/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 PLACE JEAN JAURES, 33000 BORDEAUX
- Dirigeant
- LVDH INVESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Toutes activités de boulangerie, pâtisserie, salon de thé, Vente à consommer sur place et à emporter
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | 0,86 |
| Marge brute (k €) | 931,59 | 679,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | -67,31 | 177,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -157,07 | 148,76 |
| Résultat net (k €) | -177,61 | 110,73 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 42,7 | -3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 76,1 | 79,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,5 | 20,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,8 | 17,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -504,97 | -63,01 |
| BFR (j) | -149 | -26 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 70 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -117,10 | 128,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,6 | 15,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -481,86 | 122,34 |
| Trésorerie (k €) | 23,10 | 185,35 |
| Dettes financières (k €) | 532,17 | 75,41 |
| Capacité de remboursement | 0,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 801,8 | 25,7 |
| Autonomie financière (%) | 5,3 | 59,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,62 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 687,89 | 104,20 |
| Liquidité générale (%) | 21,1 | 232,9 |
| Couverture des dettes (%) | -22,0 | 170,2 |
| Fonds propres (k €) | 66,37 | 293,98 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -14,5 | 12,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -267,6 | 37,7 |
| Rentabilité économique (%) | -26,2 | 40,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 481,14 | 511,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | 59,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 545,84 | 330,83 |
| Salaires / CA (%) | 44,6 | 38,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,28 | 8,11 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- LVDH INVEST752840405
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3AUX MERVEILLEUX DE FRED
HALL 1 NIVEAU -1 GARE DE BORDEAUX RUE CHARLES DOMERCQ, 33800 BORDEAUX
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuse
Établissement secondaire
1 BOULEVARD PIERRE 1ER, 33000 BORDEAUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuseBordeaux
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