Mise à jour 06/12/2025
AUX MERVEILLEUX LYON
En activitéSAS · LYON (69002) · créée le 01/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 981 620
- SIRET du siège
- 811 981 620 00016
- TVA intracommunautaire
- FR71811981620
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2015
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 32 RUE GRENETTE, 69002 LYON
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,06 | 2,33 |
| Marge brute (M €) | 2,33 | 1,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 257,38 | 346,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 100,10 | 214,19 |
| Résultat net (k €) | 65,40 | 165,06 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,9 | 7,1 |
| Taux de marge brute (%) | 76,2 | 78,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 14,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -189,84 | 67,12 |
| BFR exploitation (k €) | -306,74 | -71,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 116,90 | 138,14 |
| BFR (j) | -22 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 95 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 40 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 131,74 | 245,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,27 | 161,91 |
| Couverture du BFR (%) | 241,2 | |
| Trésorerie (k €) | 125,57 | 94,79 |
| Dettes financières (k €) | 664,28 | 506,16 |
| Capacité de remboursement | 5,04 | 2,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 86,2 | 62,9 |
| Autonomie financière (%) | 36,5 | 47,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,93 | 1,19 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 811,55 | 542,71 |
| Liquidité générale (%) | 67,8 | 91,7 |
| Couverture des dettes (%) | 19,8 | 48,5 |
| Fonds propres (k €) | 770,63 | 805,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | 20,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,0 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,53 | 1,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | 55,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,26 | 0,94 |
| Salaires / CA (%) | 41,1 | 40,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,97 | 21,58 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
4 ouverts sur 4Établissement secondaire
5 COURS FRANKLIN ROOSEVELT, 69006 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2020 · 10 à 19 salariésLyon
Établissement secondaire
CELLULE BER18 GARE PART DIEU 15 PLACE CHARLES BERAUDIER, 69003 LYON
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 30/04/2024 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
161 BOULEVARD DE LA CROIX-ROUSSE, 69004 LYON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes15/05/2026
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