Mise à jour 06/12/2025
AUX PAINS D'AUTREFOIS
En activitéSARL · MAGNY-LES-HAMEAUX (78114) · créée le 15/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 279 794
- SIRET du siège
- 794 279 794 00026
- TVA intracommunautaire
- FR56794279794
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/07/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 ROUTE DE VERSAILLES, 78114 MAGNY-LES-HAMEAUX
- Dirigeant
- CEDRIC MARLOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 716,81 | 436,00 |
| Marge brute (k €) | 519,26 | 331,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 130,43 | -20,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 118,66 | -31,77 |
| Résultat net (k €) | 98,51 | 53,44 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 64,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 76,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,2 | -4,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,6 | -7,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -67,03 | -80,85 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -34 | -67 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 122,08 | 74,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,0 | 17,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 279,44 | 250,31 |
| Trésorerie (k €) | 346,47 | 331,16 |
| Dettes financières (k €) | 410,50 | 480,92 |
| Capacité de remboursement | 3,36 | 6,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 87,3 | 129,3 |
| Autonomie financière (%) | 47,0 | 38,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,49 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 191,19 | |
| Liquidité générale (%) | 205,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 29,7 | 15,5 |
| Fonds propres (k €) | 470,32 | 371,82 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 13,7 | 12,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,9 | 14,4 |
| Rentabilité économique (%) | 13,5 | -3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 421,87 | 192,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,9 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 297,91 | 191,64 |
| Salaires / CA (%) | 41,6 | 44,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,69 | 20,94 |
Dirigeants
1- CEDRIC MARLOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège794 279 794 00026
Siège social
33 ROUTE DE VERSAILLES, 78114 MAGNY-LES-HAMEAUX
créé le 14/03/2022 · 6 à 9 salariésDépartement Yvelines
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
84 RUE PAUL DOUMER, 78510 TRIEL-SUR-SEINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/07/2013 · Non employeuse
