Mise à jour 06/12/2025
AUX RECETTES D'AUTREFOIS
En activitéSARL · COMMERCY (55200) · créée le 07/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 320 653
- SIRET du siège
- 531 320 653 00011
- TVA intracommunautaire
- FR62531320653
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/02/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 RUE PORTE-AU-RUPT, 55200 COMMERCY
- Dirigeant
- ANTHONY ROBERTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication et négoce tout produit alimentaire et plus spécialement boulangerie pâtisserie traiteur
- Capital social
- 200 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,15 | 0,97 |
| Marge brute (k €) | 691,63 | 623,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 94,60 | 75,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,69 | 47,25 |
| Résultat net (k €) | 36,01 | 42,24 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,8 | 0,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 70,12 | 51,64 |
| BFR exploitation (k €) | 10,68 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 59,44 | |
| BFR (j) | 22 | 19 |
| BFR exploitation (j) | 3 | |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 44 | 45 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,49 | 74,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 83,29 | 106,86 |
| Couverture du BFR (%) | 118,8 | 206,9 |
| Trésorerie (k €) | 13,17 | 55,22 |
| Dettes financières (k €) | 289,59 | 283,86 |
| Capacité de remboursement | 3,64 | 3,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 86,6 | 95,1 |
| Autonomie financière (%) | 43,8 | 40,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,92 | 3,03 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 292,31 | |
| Liquidité générale (%) | 81,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 27,5 | 26,2 |
| Fonds propres (k €) | 334,35 | 298,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,1 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,8 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | 8,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 521,31 | 453,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 416,61 | 374,02 |
| Salaires / CA (%) | 36,3 | 38,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,94 | 11,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
4 RUE PORTE-AU-RUPT, 55200 COMMERCY
créé le 07/02/2011 · 6 à 9 salariés
AUX RECETTES D'AUTREFOIS
11 RUE PORTE-AU-RUPT, 55200 COMMERCY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/11/2021 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
AUX RECETTES D AUTREFOISFermé
3 RUE DE LISLE, 55200 COMMERCY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 07/02/2011 · Non employeuse
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