Mise à jour 06/12/2025
AUX SAVEURS DE LA GALAURE
En activitéSARL · SAINT-JEAN-DE-GALAURE (26240) · créée le 06/12/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 999 513
- SIRET du siège
- 508 999 513 00015
- TVA intracommunautaire
- FR10508999513
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/12/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA MOTTE DE GALAURE 45 RTE DE CLAVEYSON, 26240 SAINT-JEAN-DE-GALAURE
- Dirigeant
- STEPHANE NURYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, viennoiseries, sandwicherie, patisserie, traiteur, épicerie, produits régionaux, boissons, dépôt de presse
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 339,10 | 355,43 |
| Marge brute (k €) | 240,70 | 255,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | -5,04 | 24,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,12 | 15,71 |
| Résultat net (k €) | -4,15 | 16,55 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,6 | 3,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -25,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,5 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,2 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -15,68 | -25,67 |
| BFR (j) | -17 | -26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,94 | 25,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 57,87 | 59,57 |
| Trésorerie (k €) | 73,55 | 85,24 |
| Dettes financières (k €) | 14,00 | 19,97 |
| Capacité de remboursement | 2,83 | 0,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,6 | 30,3 |
| Autonomie financière (%) | 56,8 | 54,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,62 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 41,16 | |
| Liquidité générale (%) | 230,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 35,3 | 128,9 |
| Fonds propres (k €) | 61,82 | 65,96 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,2 | 4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,7 | 25,1 |
| Rentabilité économique (%) | -18,6 | 18,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 184,55 | 199,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 56,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 177,43 | 172,44 |
| Salaires / CA (%) | 52,3 | 48,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,16 | 7,98 |
Dirigeants
4- STEPHANE NURY
Gérant
- MARINE PLOYON
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- MARINE NOEMIE PLOYON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LA MOTTE DE GALAURE 45 RTE DE CLAVEYSON, 26240 SAINT-JEAN-DE-GALAURE
créé le 06/12/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Drôme
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