Mise à jour 06/12/2025
AUX TROIS CHOUX
En activitéSARL · SAINT-AMAND-MONTROND (18200) · créée le 05/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 401 404
- SIRET du siège
- 804 401 404 00012
- TVA intracommunautaire
- FR06804401404
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/09/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 26 RUE ERNEST MALLARD, 18200 SAINT-AMAND-MONTROND
- Dirigeant
- SOPHIE BALLOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,19 | |
| Marge brute (k €) | 208,26 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,34 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 39,58 | |
| Résultat net (k €) | 32,98 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 76,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,4 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2016 |
| BFR (k €) | -39,94 | -48,42 |
| BFR exploitation (k €) | -46,87 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 937 | |
| BFR (j) | -64 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,84 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 218,87 | 15,98 |
| Trésorerie (k €) | 258,81 | 64,40 |
| Dettes financières (k €) | 34,04 | 154,18 |
| Capacité de remboursement | 3,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,3 | 213,1 |
| Autonomie financière (%) | 82,1 | 25,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,68 | |
| Solvabilité | 2023 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 84,56 | |
| Liquidité générale (%) | 86,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 31,0 | |
| Fonds propres (k €) | 412,36 | 72,34 |
| Rentabilité | 2023 | 2016 |
| Marge nette (%) | 12,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 45,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 156,59 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,1 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2016 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 100,49 | |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 560 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- SOPHIE BALLOT
Gérant
- CLEMENT POLICARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège804 401 404 00012
Siège social
26 RUE ERNEST MALLARD, 18200 SAINT-AMAND-MONTROND
créé le 05/09/2014 · 6 à 9 salariés
