Mise à jour 16/04/2026

BAGEL CHEF

En activité

SAS · COURBEVOIE (92400) · créée le 17/12/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 799 143 540
SIRET du siège: 799 143 540 00158
TVA intracommunautaire: FR69799143540
Forme juridique: SAS

Date de création: 17/12/2013
Effectif salarié: 20 à 49 salariés (2023)
Établissements: 7 ouverts sur 15
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: 56 BOULEVARD DE LA MISSION MARCHAND, 92400 COURBEVOIE
Dirigeant: JULIEN PERRETPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2022	2021	2020
Chiffre d’affaires (M €)	4,12	2,78	2,63
Marge brute (M €)	3,50	2,34
EBITDA - EBE (k €)	505,16	771,67
Résultat d’exploitation (k €)	198,75	642,71
Résultat net (k €)	132,42	360,93	-771,73

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2024	2022	2021	2020
Taux de croissance du CA (%)		48,1	5,7	-52,9
Taux de marge brute (%)		85,0	84,3
Taux de marge d’EBITDA (%)		12,3	27,7
Taux de marge opérationnelle (%)		4,8	23,1
Gestion BFR	2024	2022	2021	2020
BFR (k €)	770,08	359,45	125,14
BFR exploitation (k €)	443,91	-47,36	-351,67
BFR hors exploitation (k €)	326,16	406,80	476,81
BFR (j)		31	16
BFR exploitation (j)		-4	-46
BFR hors exploitation (j)		36	62
Délai de paiement clients (j)		57	65
Délai de paiement fournisseurs (j)		72	110
Ratio des stocks / CA (j)		2	3
Autonomie financière	2024	2022	2021	2020
Capacité d’autofinancement (k €)		716,25	759,95
Capacité d’autofinancement / CA (%)		17,4	27,3
Fonds de roulement net global (M €)	2,22	1,03	0,83
Couverture du BFR (%)	288,9	287,3	665,3
Trésorerie (M €)	1,41	0,60	0,62
Dettes financières (M €)	1,16	2,19	2,68
Capacité de remboursement		3,05	3,53
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	67,5	1 219,6	5 715,6
Autonomie financière (%)	46,6	5,3	1,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)		3,15	2,68
Solvabilité	2024	2022	2021	2020
État des dettes à 1 an au plus (M €)		1,01	1,15
Liquidité générale (%)		176,1	150,7
Couverture des dettes (%)		32,7	28,3
Fonds propres (M €)	1,72	0,18	0,05
Rentabilité	2024	2022	2021	2020
Marge nette (%)		3,2	13,0
Rentabilité sur fonds propres (%)		73,8	769,2
Rentabilité économique (%)		8,4	23,6
Valeur ajoutée (M €)		1,78	1,03
Valeur ajoutée / CA (%)		43,3	37,2
Structure d’activité	2024	2022	2021	2020
Salaires et charges sociales (M €)		1,36	0,94
Salaires / CA (%)		32,9	33,7
Impôts et taxes (k €)		109,47	43,07
Chiffre d’affaires à l’export (€)		0

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

JULIEN PERRET
Président de SAS
CHRISTIAN FONTANA
Directeur Général
F.R.A.
Autre
479568073

Afficher les 4 dirigeants

JULIEN PERRET CONSEIL
Président
979263092

Établissements

7 ouverts sur 15

Siège

Siège social

56 BOULEVARD DE LA MISSION MARCHAND, 92400 COURBEVOIE

créé le 24/05/2022 · 10 à 19 salariés

799 143 540 00158

Établissements secondaires ouverts (6)

Établissement secondaire

30 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000 NANTERRE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/05/2014 · Non employeuseNanterre

799 143 540 00026

BAGEL CHEF

TANNEURS 80 RUE PIERRE MAUROY, 59800 LILLE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/09/2015 · Non employeuseLille

799 143 540 00059

BAGEL CHEF31

6 RUE FRANCOIS MARCEAU, 44600 SAINT-NAZAIRE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2016 · 3 à 5 salariésSaint-Nazaire

799 143 540 00091

Voir 3 autres établissements

BAGEL CHEF

30 RUE DES BUISSONS, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/10/2017 · Non employeuseTremblay-en-France

799 143 540 00117

Établissement secondaire

CENTRE COMMERCIAL CARRE SENART ALLEE DU PREAMBULE, 77127 LIEUSAINT

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2018 · 6 à 9 salariésLieusaint

799 143 540 00125

Établissement secondaire

GARE SAINT LAZARE 13 RUE D'AMSTERDAM, 75008 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2018 · Non employeuseParis

799 143 540 00141

Établissements fermés (8)

Établissement secondaireFermé

6 RUE DU COQ FRANCAIS, 93260 LES LILAS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/12/2013 · Non employeuse

799 143 540 00018

Établissement secondaireFermé

7-9 7 PASSAGE CHOISEUL, 75002 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/07/2014 · Non employeuse

799 143 540 00034

Établissement secondaireFermé

RUE DE PROVENCE, 75009 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/07/2014 · Non employeuse

799 143 540 00042

BAGEL CHEFFermé

6 PASSAGE PIERRE BEZIER, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/09/2015 · Non employeuse

799 143 540 00067

BAGEL CHEFFermé

2 RUE JACQUARD, 69120 VAULX-EN-VELIN

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2016 · Non employeuse

799 143 540 00075

BAGEL CHEFFermé

1 AVENUE GUSTAVE EIFFEL, 33600 PESSAC

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2016 · Non employeuse

799 143 540 00083

BAGEL CHEFFermé

70 QUAI FRISSARD, 76600 LE HAVRE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2017 · 0 salarié

799 143 540 00109

Établissement secondaireFermé

CCAL ST SEVER AVENUE DE BRETAGNE, 76100 ROUEN

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2018 · Non employeuse

799 143 540 00133

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