Mise à jour 12/06/2026
BAILLY VIANDES
En activitéSAS · BAILLY-ROMAINVILLIERS (77700) · créée le 02/11/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 144 463
- SIRET du siège
- 501 144 463 00012
- TVA intracommunautaire
- FR40501144463
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/11/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 19 PLACE DE L'EUROPE, 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS
- Dirigeant
- BRUNO FRANCK PIPAUDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
- Boucherie, triperie, charcuterie, traiteur, rôtisserie. - Plats à emporter, épicerie. - Vente de produits comestibles ou alimentaires. - Gros, demi-gros, détail. - L'acquisition, l'exploitation, la prise à bail ou en gérance, l'échange, l'aménagement et l'installation de tous locaux ou fonds de commerce nécessaires à l'objet ci-dessus, l'acquisition de tous brevets, licences et de toutes marques destinées à l'exploitation ou à la réalisation de cet objet. - Toutes opérations de représentation, commissions et courtages relatives aux produits compris dans l'objet ci-dessus. - Et, généralement, toutes opérations commerciales, mobilières, immobilières et financières, se rattachant directement ou indirectement à l'objet ci-dessus spécifié et pouvant contribuer au développement de la société.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | |
| Marge brute (M €) | 0,40 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,77 | |
| Résultat net (k €) | -8,85 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 31,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -65,32 | -45,31 |
| BFR exploitation (k €) | -75,67 | -48,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,35 | 3,30 |
| BFR (j) | -19 | |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,79 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 502,20 | 506,27 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 567,52 | 551,59 |
| Dettes financières (k €) | 1,36 | 11,06 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 1,8 |
| Autonomie financière (%) | 84,5 | 82,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -88,15 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 109,08 | 125,45 |
| Liquidité générale (%) | 549,0 | 475,9 |
| Couverture des dettes (%) | 867,8 | |
| Fonds propres (k €) | 595,86 | 607,71 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 270,50 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 253,46 | |
| Salaires / CA (%) | 20,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,62 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- BRUNO FRANCK PIPAUD
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
19 PLACE DE L'EUROPE, 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS
créé le 02/11/2007 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (2)
MONTEVRAIN VIANDESFermé
45 RUE MAUREGARD, 77144 MONTEVRAIN
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 22/04/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
FERME DE PAVILLON ESPACE L'ISTURIALE 2 RUE DES TERRES FORTES - RTE DE LA, 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/12/2015 · Non employeuse
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