Mise à jour 06/12/2025
BAKE
En activitéSAS · MONNAIE (37380) · créée le 01/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 078 362
- SIRET du siège
- 529 078 362 00033
- TVA intracommunautaire
- FR42529078362
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 244 ALLEE DE LA LOURIOTTERIE, 37380 MONNAIE
- Dirigeant
- OLIVIAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 881,45 | 846,11 |
| Marge brute (k €) | 636,69 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,26 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,85 | |
| Résultat net (k €) | 26,72 | 9,67 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -45,67 | |
| BFR exploitation (k €) | -91,09 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 45,43 | |
| BFR (j) | -19 | |
| BFR exploitation (j) | -37 | |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,67 | |
| Trésorerie (k €) | 5,99 | |
| Dettes financières (k €) | 199,76 | |
| Capacité de remboursement | 8,50 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 166,3 | |
| Autonomie financière (%) | 25,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,58 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 343,30 | |
| Liquidité générale (%) | 31,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 11,8 | |
| Fonds propres (k €) | 120,08 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 415,21 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 365,00 | |
| Salaires / CA (%) | 41,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 16,95 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège529 078 362 00033
Siège social
244 ALLEE DE LA LOURIOTTERIE, 37380 MONNAIE
créé le 11/03/2024 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)529 078 362 00025
WAZAWOK
37 RUE NATIONALE, 37000 TOURS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/01/2017 · Non employeuseTours
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
17 PLACE DU GRAND MARCHE, 37000 TOURS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2011 · 6 à 9 salariés
