Mise à jour 06/12/2025
BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE
En activitéSAS · SAINT-HERBLAIN (44800) · créée le 12/11/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 890 904
- SIRET du siège
- 878 890 904 00021
- TVA intracommunautaire
- FR03878890904
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/11/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 2 RUE DE L'ESPALION, 44800 SAINT-HERBLAIN
- Dirigeant
- SIMON DUFOUR-EMMANUELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 610,78 | 213,26 |
| Marge brute (k €) | 429,66 | 165,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | -82,53 | -22,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -87,53 | -54,45 |
| Résultat net (k €) | -65,80 | -44,27 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 186,4 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 120,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 77,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,5 | -10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,3 | -25,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -165,60 | -63,06 |
| BFR (j) | -98 | -106 |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | 131 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 70 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -27,63 | -11,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,5 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -145,12 | -53,58 |
| Trésorerie (k €) | 20,48 | 9,48 |
| Dettes financières (k €) | 209,33 | 235,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 406,2 | 206,0 |
| Autonomie financière (%) | 8,3 | 17,6 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 393,55 | 326,01 |
| Liquidité générale (%) | 52,0 | 75,2 |
| Couverture des dettes (%) | -13,2 | -5,0 |
| Fonds propres (k €) | 51,54 | 114,06 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -10,8 | -20,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -127,7 | -38,8 |
| Rentabilité économique (%) | -33,6 | -15,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 273,64 | 68,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,8 | 31,9 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 11 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 419,99 | 157,75 |
| Salaires / CA (%) | 68,8 | 74,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 914 | 3 784 |
Dirigeants
1- SIMON DUFOUR-EMMANUEL
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège878 890 904 00021
Siège social
2 RUE DE L'ESPALION, 44800 SAINT-HERBLAIN
créé le 30/06/2022 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)878 890 904 00039
CAFE DOBREE
18 RUE VOLTAIRE, 44000 NANTES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 18/05/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
8 RUE DE SAINT DOMINGUE, 44200 NANTES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 12/11/2019 · Non employeuse
