Mise à jour 06/12/2025

BARILLA FRANCE

En activité

SAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 09/10/2000

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 433 225 356
SIRET du siège: 433 225 356 00131
TVA intracommunautaire: FR46433225356
Forme juridique: SAS

Date de création: 09/10/2000
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2024)
Établissements: 6 ouverts sur 13
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège: IMMEUBLE ETIK 892 RUE YVES KERMEN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Dirigeant: Frédéric BODEREAUPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747

Activité

Objet social

Vente de tous produits de panification de pâtisserie et confiserie de biscuiterie en gros toutes opérations de viennoiserie et de produits surgelés - Etude, création, mise en valeur, exploitation, direction, gérance de toutes affaires ou entreprises commerciales, industrielles, immobilières ou financières

Capital social: 126 683 296 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 84 ans

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	851,11	818,65	777,09	722,11
Marge brute (M €)	499,68	476,53	440,91	394,38
EBITDA - EBE (M €)	61,14	56,75	60,43	52,87
Résultat d’exploitation (M €)	50,33	45,91	46,05	39,88
Résultat net (M €)	32,58	27,86	26,96	38,47

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	4,0	5,3	7,6	14,4
Taux de marge brute (%)	58,7	58,2	56,7	54,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	7,2	6,9	7,8	7,3
Taux de marge opérationnelle (%)	5,9	5,6	5,9	5,5
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	6,28	-1,39	0,11	-24,22
BFR exploitation (M €)	-74,18	-55,40	-44,38	-58,21
BFR hors exploitation (M €)	80,46	54,01	44,49	33,99
BFR (j)	3	-1	0	-12
BFR exploitation (j)	-31	-24	-21	-29
BFR hors exploitation (j)	34	24	21	17
Délai de paiement clients (j)	37	37	38	43
Délai de paiement fournisseurs (j)	68	61	59	75
Ratio des stocks / CA (j)	5	6	7	7
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	38,48	40,76	42,61	44,72
Capacité d’autofinancement / CA (%)	4,5	5,0	5,5	6,2
Fonds de roulement net global (M €)	9,85	3,36	8,40	-21,51
Couverture du BFR (%)	156,7		7 718,1
Trésorerie (M €)	3,57	4,75	8,30	2,70
Dettes financières (M €)	0,33	0,11	0,11	34,01
Capacité de remboursement	0,01	0,00	0,00	0,76
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	0,1	0,0	0,0	7,7
Autonomie financière (%)	67,5	69,6	70,8	64,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,05	-0,08	-0,14	0,59
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)	206,39	183,61	175,39
Liquidité générale (%)	104,6	101,7	104,6
Couverture des dettes (%)	11 835,5	36 913,4	38 593,4	131,5
Fonds propres (M €)	465,72	461,20	468,45	441,64
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	3,8	3,4	3,5	5,3
Rentabilité sur fonds propres (%)	7,0	6,0	5,8	8,7
Rentabilité économique (%)	10,8	10,0	9,8	8,4
Valeur ajoutée (M €)	156,33	151,58	147,24	137,82
Valeur ajoutée / CA (%)	18,4	18,5	18,9	19,1
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Salaires et charges sociales (M €)	85,69	85,64	82,10	77,06
Salaires / CA (%)	10,1	10,5	10,6	10,7
Impôts et taxes (M €)	9,78	9,19	8,14	7,88
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	37,59	38,61	34,03	34,17

Dirigeants

Frédéric BODEREAU
Président de SAS
Également dans SCI 4BODEREAU
MICHELE AMIGONI
Autre
CARLO CARTERI
Autre

Afficher les 7 dirigeants

STEPHANIE MARTINE MADINIER
Autre
FRANCOISE CLAIRE TONONE
Autre
Giovanni VIVIO
Autre
KPMG S.A
Commissaire aux comptes titulaire
775726417

Établissements

6 ouverts sur 13

Siège

Siège social

IMMEUBLE ETIK 892 RUE YVES KERMEN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

créé le 01/07/2024 · 250 à 499 salariés

433 225 356 00131

Établissements secondaires ouverts (5)

Établissement secondaire

ZI DU PATIS, 85440 TALMONT-SAINT-HILAIRE

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 31/12/2010 · 250 à 499 salariés

433 225 356 00065

Établissement secondaire

ZI DE LA MALTERIE, 36130 MONTIERCHAUME

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 31/12/2010 · 250 à 499 salariés

433 225 356 00081

Établissement secondaire

PARC INDUSTRIEL DE LA PLAINE DE L AIN AVENUE DES BERGERIES, 01150 SAINT-VULBAS

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 31/12/2010 · 100 à 199 salariés

433 225 356 00099

Voir 2 autres établissements

Établissement secondaire

PARC ACTIVITES VALLEE ESCAUT, 59264 ONNAING

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 31/12/2010 · 100 à 199 salariés

433 225 356 00107

Établissement secondaire

1 RUE DE LA MANUFACTURE ROYALE, 36000 CHATEAUROUX

NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 10/11/2016 · Non employeuse

433 225 356 00123

Établissements fermés (7)

Établissement secondaireFermé

29 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS

NAF 74.1G · créé le 09/10/2000 · Non employeuse

433 225 356 00016

Établissement secondaireFermé

38 RUE DE BERRI, 75008 PARIS

NAF 74.1G · créé le 23/07/2003 · Non employeuse

433 225 356 00024

Établissement secondaireFermé

8 A 10 8 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 92300 LEVALLOIS-PERRET

NAF 74.1G · créé le 11/09/2003 · Non employeuse

433 225 356 00032

Établissement secondaireFermé

DU 58 AU 60 58 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS

NAF 70.22Z · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · créé le 15/01/2004 · Non employeuse

433 225 356 00040

Établissement secondaireFermé

103 RUE DE GRENELLE, 75007 PARIS

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 26/10/2009 · Non employeuse

433 225 356 00057

Établissement secondaireFermé

RUE DU GRAND PRE, 36000 CHATEAUROUX

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 31/12/2010 · Non employeuse

433 225 356 00073

Établissement secondaireFermé

IMMEUBLE HORIZONS 30 COURS DE L'ILE SEGUIN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 13/07/2015 · 0 salarié

433 225 356 00115

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