Mise à jour 06/12/2025
BATILLAN (OH MY BRUNCH VANNES)
En activitéSAS · SAINT-AVE (56890) · créée le 03/11/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 921 236 550
- SIRET du siège
- 921 236 550 00015
- TVA intracommunautaire
- FR18921236550
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/11/2022
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ZONE DE KERMELIN 29 RUE MARCEL DASSAULT, 56890 SAINT-AVE
- Dirigeant
- CELINE THERESE ELIANNE DESHAYESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La fabrication, la livraison et l'organisation de petits-déjeuners, de déjeuners, de brunchs, de cocktails, d'afterwork, de pauses gourmandes. La vente de produits alimentaires. L'organisation de réception privées et professionnelles. L'organisation d'événements à but commercial. Services de traiteurs.
- Capital social
- 2 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 334,57 | 242,38 |
| Marge brute (k €) | 230,15 | 158,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,03 | 16,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,63 | -19,29 |
| Résultat net (k €) | 13,60 | -23,16 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 38,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | 65,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,2 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | -8,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -36,16 | -51,25 |
| BFR exploitation (k €) | -44,41 | -53,81 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 245 | 2 564 |
| BFR (j) | -39 | -76 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -80 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,92 | -4,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | -1,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -36,16 | -57,47 |
| Dettes financières (k €) | 112,50 | 127,72 |
| Capacité de remboursement | 3,42 | |
| Autonomie financière (%) | -35,9 | -44,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,84 | 7,75 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 29,3 | -3,5 |
| Fonds propres (k €) | -50,55 | -64,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,1 | -9,6 |
| Rentabilité économique (%) | 28,5 | -30,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 136,61 | 80,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 33,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 73,38 | 68,66 |
| Salaires / CA (%) | 21,9 | 28,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 204 | 1 192 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- CELINE THERESE ELIANNE DESHAYES
Président de SAS
- MICHAEL YANNICK JACKIE DESHAYES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ZONE DE KERMELIN 29 RUE MARCEL DASSAULT, 56890 SAINT-AVE
créé le 03/11/2022 · 1 à 2 salariés
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Créations13/11/2022
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