Mise à jour 06/12/2025
BAXAM (L'ATELIER DES SAVEURS)
En activitéSAS · LA MADELEINE (59110) · créée le 01/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 609 203
- SIRET du siège
- 847 609 203 00017
- TVA intracommunautaire
- FR72847609203
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 88 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59110 LA MADELEINE
- Dirigeant
- BELAMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, fabrication artisanale de glaces, chocolats, confiseries, fabrication artisanale de sandwichs quiches, tartes salées, tourtes fraîches. ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 349 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,58 | |
| Marge brute (M €) | 1,12 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -27,50 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -41,68 | |
| Résultat net (k €) | -44,16 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -11,55 | -27,15 |
| BFR exploitation (k €) | -127,07 | -87,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 115,52 | 60,63 |
| BFR (j) | -3 | |
| BFR exploitation (j) | -29 | |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,69 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 115,75 | 90,06 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 127,30 | 117,21 |
| Dettes financières (k €) | 518,58 | 242,37 |
| Capacité de remboursement | 22,86 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 84,6 | 38,1 |
| Autonomie financière (%) | 42,6 | 55,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 365,53 | |
| Liquidité générale (%) | 96,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 4,4 | |
| Fonds propres (k €) | 613,21 | 636,78 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 681,14 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 30 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 761,51 | |
| Salaires / CA (%) | 48,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 819 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
88 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59110 LA MADELEINE
créé le 01/01/2019 · 20 à 49 salariésDépartement Nord
L'ATELIER DES SAVEURS
1 RUE RAYMOND DERAIN, 59110 LA MADELEINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/11/2024 · 1 à 2 salariésDépartement Nord
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