Mise à jour 17/06/2026

BEC BOURG

Cessée

SARL · BOURG-LES-VALENCE (26500) · créée le 01/03/2007

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SIREN: 494 658 263
SIRET du siège: 494 658 263 00012
TVA intracommunautaire: FR28494658263
Forme juridique: SARL

Date de création: 01/03/2007
Effectif salarié: 0 salarié (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: MAGASIN GRAND FRAIS SNC DU VERGER MONTEE DU LONG, 26500 BOURG-LES-VALENCE
Dirigeant: DIDIER BLINGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	482,03	546,51	579,74	625,69
Marge brute (k €)	363,75	389,99	396,17	442,31
EBITDA - EBE (k €)	37,06	2,14	-29,91	42,07
Résultat d’exploitation (k €)	35,00	26,35	-1,60	31,54
Résultat net (k €)	14,86	24,48	-0,21	28,72

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-11,8	-5,7	-7,3	0,4
Taux de marge brute (%)	75,5	71,4	68,3	70,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	7,7	0,4	-5,2	6,7
Taux de marge opérationnelle (%)	7,3	4,8	-0,3	5,0
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	77,99	103,16	80,14	73,09
BFR exploitation (k €)	-131,37	-106,82	-109,74	-141,96
BFR hors exploitation (k €)	209,35	209,98	189,87	215,05
BFR (j)	58	68	50	42
BFR exploitation (j)	-98	-70	-68	-82
BFR hors exploitation (j)	156	138	118	124
Délai de paiement clients (j)	1	1	1	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	118	88	71	93
Ratio des stocks / CA (j)	6	4	6	4
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	-24,11	-35,81	-46,80	-3,03
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-5,0	-6,6	-8,1	-0,5
Fonds de roulement net global (k €)	135,38	121,57	100,44	94,07
Couverture du BFR (%)	173,6	117,8	125,3	128,7
Trésorerie (k €)	57,39	18,41	20,31	20,98
Dettes financières (k €)	14,38	18,50	23,01	0,60
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	8,3	11,6	17,1	0,4
Autonomie financière (%)	50,4	51,9	46,7	44,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,16	0,04		-0,48
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)	169,15	137,49	135,44	146,77
Liquidité générale (%)	172,0	179,1	170,0	175,4
Couverture des dettes (%)	-167,7	-193,6	-203,4	-502,3
Fonds propres (k €)	174,06	159,19	134,71	134,92
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	3,1	4,5	-0,0	4,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	8,5	15,4	-0,2	21,3
Rentabilité économique (%)	18,6	14,8	-1,0	23,3
Valeur ajoutée (k €)	259,17	276,99	273,62	320,85
Valeur ajoutée / CA (%)	53,8	50,7	47,2	51,3
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	215,41	268,61	292,39	271,27
Salaires / CA (%)	44,7	49,1	50,4	43,4
Impôts et taxes (k €)	6,71	6,24	11,13	7,52