Mise à jour 18/02/2026
BI CATERING (LA BOUTIQUE GOURMANDE)
En activitéSARL · GAP (05000) · créée le 01/10/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 031 816
- SIRET du siège
- 843 031 816 00021
- TVA intracommunautaire
- FR07843031816
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 8 RUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 05000 GAP
- Dirigeant
- CHRISTOPHE STEPHANE EMMANUEL BRUCKERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Fabrication et vente de plats cuisinés et activité de traiteur, location de matériel liée à l'activité de traiteur.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 168,66 | 164,13 |
| Marge brute (k €) | 112,12 | 104,51 |
| EBITDA - EBE (€) | -3 201 | -4 061 |
| Résultat d’exploitation (€) | -2 736 | 3 450 |
| Résultat net (€) | -3 075 | 1 662 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,9 | -2,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,6 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -3 687 | -1 789 |
| BFR (j) | -8 | -4 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 14 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 507 | 5 007 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,18 | 4,96 |
| Trésorerie (k €) | 15,87 | 6,74 |
| Dettes financières (k €) | 48,06 | 23,71 |
| Capacité de remboursement | 19,17 | 4,74 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 890,8 | |
| Autonomie financière (%) | -0,6 | 4,6 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 45,77 | 39,51 |
| Liquidité générale (%) | 80,1 | 79,6 |
| Couverture des dettes (%) | 5,2 | 21,1 |
| Fonds propres (€) | -414 | 2 662 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -1,8 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -5,7 | 13,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 52,52 | 44,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,1 | 26,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,39 | 48,01 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 29,2 |
| Impôts et taxes (€) | 829 | 147 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
8 RUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 05000 GAP
créé le 29/04/2021 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
TRAITEUR SAINT ROCHFermé
77 AVENUE JEAN JAURES, 05000 GAP
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2018 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement d'ouverture de liquidation judiciaire06/02/2026
Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 04/02/2026 prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 mars 2025, désignant liquidateur : la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue du Capitaine de Bresson, Cs 90002, 05002 Gap CEDEX. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois de la publication au BODACC.
Greffe du Tribunal de Commerce de Gap
Dépôts des comptes12/03/2025
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Dépôts des comptes16/08/2024
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Modifications diverses29/02/2024
Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
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Dépôts des comptes07/05/2023
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Voir 3 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes18/08/2022
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Dépôts des comptes01/07/2021
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Ventes et cessions23/05/2021
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