Mise à jour 10/02/2026
BIG B
En activitéSAS · MULHOUSE (68200) · créée le 11/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 994 233
- SIRET du siège
- 847 994 233 00041
- TVA intracommunautaire
- FR86847994233
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/01/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 10 PLACE FRANKLIN, 68200 MULHOUSE
- Dirigeant
- ROMAIN BOZYELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,09 | 0,28 |
| Marge brute (k €) | 517,61 | 96,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,05 | 6,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,10 | 5,68 |
| Résultat net (k €) | 32,21 | 4,51 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 35,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 47,5 | 34,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | 2,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 |
| BFR (k €) | -1,47 | 18,82 |
| BFR (j) | -0 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 32 | 50 |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,02 | 6,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 57,70 | 18,98 |
| Couverture du BFR (%) | 100,9 | |
| Trésorerie (k €) | 59,17 | 0,16 |
| Dettes financières (k €) | 97,50 | 20,69 |
| Capacité de remboursement | 2,21 | 3,13 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 169,8 | 276,5 |
| Autonomie financière (%) | 20,3 | 14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,96 | 3,04 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 148,91 | 28,86 |
| Liquidité générale (%) | 124,3 | 137,1 |
| Couverture des dettes (%) | 45,1 | 31,9 |
| Fonds propres (k €) | 57,43 | 7,48 |
| Rentabilité | 2023 | 2020 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,1 | 60,3 |
| Rentabilité économique (%) | 29,8 | 20,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 444,95 | 63,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,9 | 22,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 402,07 | 55,74 |
| Salaires / CA (%) | 36,9 | 19,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 837 | 871 |
Dirigeants
1- ROMAIN BOZYEL
Président de SAS
Établissements
4 ouverts sur 5Établissement secondaire
7 PL DU GENERAL DE GAULLE, 90110 ROUGEMONT-LE-CHATEAU
NAF 47.19B · Autres commerces de détail en magasin non spécialisé · créé le 11/02/2019 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
10 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 68100 MULHOUSE
NAF 47.19B · Autres commerces de détail en magasin non spécialisé · créé le 26/04/2022 · 10 à 19 salariés
CREPE & SHAKE
12 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 68100 MULHOUSE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/01/2026 · Non employeuseMulhouse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
14 RUE DU MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 68110 ILLZACH
NAF 47.19B · Autres commerces de détail en magasin non spécialisé · créé le 11/01/2019 · Non employeuse
