Mise à jour 06/12/2025
BIG FOOD 2
En activitéSARL · PANTIN (93500) · créée le 01/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 741 242
- SIRET du siège
- 817 741 242 00017
- TVA intracommunautaire
- FR36817741242
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 13 RUE COURTOIS, 93500 PANTIN
- Dirigeant
- ABDESSALEM BOUZARKOUNAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 315,52 | 348,68 |
| Marge brute (k €) | 192,48 | 183,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,42 | 25,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,88 | -15,97 |
| Résultat net (k €) | 28,50 | -16,09 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,5 | 12,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | 50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 61,0 | 52,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,9 | 7,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -21,95 | -33,97 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -25 | -35 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,74 | -9,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | -2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,97 | -25,43 |
| Trésorerie (k €) | 18,98 | 8,54 |
| Dettes financières (k €) | 5,60 | 20,86 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 34,2 | |
| Autonomie financière (%) | 27,1 | -22,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,25 | 0,49 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 709,8 | -44,0 |
| Fonds propres (k €) | 16,38 | -12,11 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 9,0 | -4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 173,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 145,0 | -182,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 89,45 | 93,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,4 | 27,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 4 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 44,89 | 65,28 |
| Salaires / CA (%) | 14,2 | 18,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 137 | 3 510 |
Dirigeants
3- ABDESSALEM BOUZARKOUNA
Gérant
- SOFIANE BOUZARKOUNA
Gérant
- TAHAR GHANEM
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
817 741 242 00017
