Mise à jour 27/07/2026
BIG GROUPE
En activitéSAS · PARIS (75001) · créée le 01/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 437 595
- SIRET du siège
- 534 437 595 00141
- TVA intracommunautaire
- FR88534437595
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2011
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2024)
- Établissements
- 17 ouverts sur 33
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 118-120 118 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
- Dirigeant
- BIG HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 23,65 | 23,66 |
| Marge brute (M €) | 17,27 | 17,33 |
| EBITDA - EBE (M €) | -2,11 | -2,02 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -2,38 | -2,70 |
| Résultat net (M €) | -3,31 | -5,56 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,1 | -6,6 |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,9 | -8,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,1 | -11,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,29 | 1,56 |
| BFR exploitation (M €) | -2,99 | -2,54 |
| BFR hors exploitation (M €) | 4,28 | 4,10 |
| BFR (j) | 20 | 24 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | 62 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -1,16 | -2,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,9 | -11,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,93 | 2,46 |
| Couverture du BFR (%) | 149,5 | 158,3 |
| Trésorerie (M €) | 0,64 | 0,84 |
| Dettes financières (M €) | 15,10 | 14,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 307,2 | 202,8 |
| Autonomie financière (%) | 19,6 | 27,6 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 6,99 | |
| Liquidité générale (%) | 88,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -7,7 | -17,8 |
| Fonds propres (M €) | 4,91 | 7,35 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -14,0 | -23,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -67,3 | -75,6 |
| Rentabilité économique (%) | -11,9 | -12,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 8,73 | 8,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,9 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 10,27 | 10,27 |
| Salaires / CA (%) | 43,4 | 43,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 569,76 | 595,11 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | -0,04 | 1,42 |
Dirigeants
2- BIG HOLDING829636695
Président de SAS
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
17 ouverts sur 33Siège social
118-120 118 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
créé le 01/04/2018 · 20 à 49 salariés
BIG FERNAND
142 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 24/07/2013 · 10 à 19 salariésNeuilly-sur-Seine
BIG FERNAND
40 PLACE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 16/09/2014 · 10 à 19 salariésParis
BIG FERNAND
12 AVENUE DE VILLIERS, 75017 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/07/2017 · 10 à 19 salariésParis
Voir 9 autres établissements
BIG FERNAND
20 RUE AU PAIN, 78000 VERSAILLES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/10/2018 · 10 à 19 salariésVersailles
BIG FERNAND
60 RUE DE SEVRES, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/10/2018 · 10 à 19 salariésBoulogne-Billancourt
BIG FERNAND
22 RUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/10/2018 · 10 à 19 salariésLevallois-Perret
BIG FERNAND
CTR COMMERC REGION VELIZY DEUX, 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/01/2019 · 10 à 19 salariésVélizy-Villacoublay
BIG FERNAND
C.COMMERCIAL CERGY AVENUE DES TROIS FONTAINES, 95000 CERGY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/11/2018 · 10 à 19 salariésCergy
BIG FERNAND
1 RUE THEOPHILE GAUTIER, 92120 MONTROUGE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2019 · 10 à 19 salariésMontrouge
Établissement secondaire
CTRE. COMMERCIAL VAL D'EUROPE 14 COURS DU DANUBE, 77700 SERRIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2019 · 20 à 49 salariésSerris
BIG FERNAND
30 RUE ERNEST RENAN, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2019 · 10 à 19 salariésIssy-les-Moulineaux
BIG FERNAND
CENTRE COMMERCIAL LYON LA PART DIEU 17 RUE DOCTEUR BOUCHUT, 69003 LYON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/03/2020 · 10 à 19 salariésLyon
4 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).
Établissements fermés (16)
BIG FERNANDFermé
55 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2011 · Non employeuse
LITTLE FERNANDFermé
45 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/10/2012 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
32 RUE SAINT-SAUVEUR, 75002 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/02/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE MADAME DE SANZILLON, 92110 CLICHY
NAF 74.90B · Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses · créé le 01/10/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE BERTIN POIREE, 75001 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/2015 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
99 RUE DE PROVENCE, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/12/2015 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
86 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75014 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/07/2016 · 20 à 49 salariés
BIG FERNANDFermé
36 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2016 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
40 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/04/2017 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
8 PROMENADE CLAUDE LEVI-STRAUSS, 75013 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/07/2017 · 10 à 19 salariés
BIG FERNANDFermé
168 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75006 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/05/2018 · Non employeuse
BIG FERNANDFermé
CTRE CIAL AEROVILLE 30 RUE DES BUISSONS, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/11/2018 · 10 à 19 salariés
BIG FERNANDFermé
PARVIS DE LA DEFENSE CENTRE CIAL LES 4 TEMPS, 92800 PUTEAUX
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/05/2019 · 20 à 49 salariés
BIG GROUPEFermé
11 RUE ALEXANDRE DUMAS, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/03/2020 · Non employeuse
BIG GROUPEFermé
35 RUE MAGENTA, 93500 PANTIN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/12/2020 · Non employeuse
BIG GROUPEFermé
81 RUE ROUGET DE LISLE, 92150 SURESNES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/10/2021 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesJugement arrêtant le plan de sauvegarde08/10/2026
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 1 ans, nommant commissaire à l'exécution du plan SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol, Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Vincent Bloch.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde04/03/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol 38 avenue Hoche 75008 Paris, Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Vincent Bloch 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Modifications diverses02/12/2025
modification survenue sur le capital (augmentation)
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes16/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses22/04/2025
modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses24/07/2024
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes25/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses21/04/2024
modification survenue sur le capital (augmentation)
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses03/11/2023
modification survenue sur le capital (augmentation)
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses11/06/2023
modification survenue sur le capital (augmentation)
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris