Mise à jour 07/07/2026
BIG MAMMA FOOD (BIG MAMMA SAS)
En activitéSAS · PARIS (75002) · créée le 27/05/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 844 944
- SIRET du siège
- 802 844 944 00040
- TVA intracommunautaire
- FR12802844944
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/05/2014
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 64.20ZActivités des sociétés holding
- Adresse du siège
- 36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS
- Domaine d’activité
- Activités des services financiers, hors assurance et caisses de retraite
- Convention collective probable
- Bureaux d'études techniques SYNTECIDCC 1486
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 14,14 | 11,61 |
| Marge brute (M €) | 14,17 | 11,60 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,50 | -1,48 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,39 | -1,90 |
| Résultat net (M €) | -4,49 | -3,44 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,8 | -10,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 1 580,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 100,2 | 99,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,5 | -12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | -16,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 21,20 | 13,00 |
| BFR exploitation (M €) | 18,66 | 13,86 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,54 | -0,86 |
| BFR (j) | 540 | 403 |
| BFR exploitation (j) | 475 | 429 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 568 | 474 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 258 | 138 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 0 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -2,69 | -3,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,0 | -25,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 21,39 | 15,18 |
| Couverture du BFR (%) | 100,9 | 116,8 |
| Trésorerie (M €) | 0,18 | 2,18 |
| Dettes financières (M €) | 44,33 | 34,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5 866,9 | |
| Autonomie financière (%) | -7,9 | 1,4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 52,18 | 6,25 |
| Liquidité générale (%) | 56,6 | 335,2 |
| Couverture des dettes (%) | -6,1 | -8,6 |
| Fonds propres (M €) | -3,89 | 0,60 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -31,7 | -29,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -577,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,0 | -5,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 7,81 | 5,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,2 | 51,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 84 | 5 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 8,07 | 7,23 |
| Salaires / CA (%) | 57,1 | 62,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 235,09 | 180,77 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS
créé le 30/06/2022 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (3)
BIG MAMMA SASFermé
5 RUE FRANCOIS IER, 75008 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 27/05/2014 · Non employeuse
BIG MAMMA FOODFermé
133 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75011 PARIS 11
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 09/03/2015 · Non employeuse
BIG MAMMAFermé
28 RUE D'ABOUKIR, 75002 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 01/02/2017 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses16/07/2026
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes04/05/2026
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Modifications diverses16/06/2022
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Dépôts des comptes22/10/2021
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