Mise à jour 06/12/2025
BIOBURGER GOBELINS
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 24/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 623 590
- SIRET du siège
- 831 623 590 00039
- TVA intracommunautaire
- FR33831623590
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/08/2017
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 208 RUE SAINT-MAUR, 75010 PARIS
- Dirigeant
- ANTHONY DarréGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,62 |
| Marge brute (k €) | 866,41 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 37,16 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -17,21 | |
| Résultat net (k €) | -3,41 | 43,53 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -26,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 111,15 | |
| BFR exploitation (k €) | -353,23 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 464,37 | |
| BFR (j) | 34 | |
| BFR exploitation (j) | -107 | |
| BFR hors exploitation (j) | 141 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 122 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,60 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 128,50 | |
| Couverture du BFR (%) | 115,6 | |
| Trésorerie (k €) | 17,35 | |
| Dettes financières (k €) | 185,82 | |
| Capacité de remboursement | 4,36 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 79,8 | |
| Autonomie financière (%) | 29,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,53 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 22,9 | |
| Fonds propres (k €) | 232,85 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -4,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 378,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 334,80 | |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 806 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ANTHONY Darré
Gérant
- LOUIS Frack
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
208 RUE SAINT-MAUR, 75010 PARIS
créé le 01/01/2022 · Non employeuse
BIOBURGER GOBELINS
54 AVENUE DES GOBELINS, 75013 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 09/10/2017 · 20 à 49 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
14-16 14 BOULEVARD POISSONNIERE, 75009 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/08/2017 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde05/08/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Joanna Rousselet 38 avenue Hoche 75008 Paris, Selarl 2m et associes en la personne de Me Marine Pace 22 rue de l'Arcade 75008 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, mandataire judiciaire Selarl Athena en la personne de Me Camille Steiner 16 rue Friant 75014 Paris, Selarl Montravers yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 9 rue du Mont Thabor 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris