Mise à jour 24/09/2026
BIOBURGER GOBELINS
En activitéSARL · PARIS (75012) · créée le 24/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 623 590
- SIRET du siège
- 831 623 590 00047
- TVA intracommunautaire
- FR33831623590
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/08/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 61 RUE DE LYON, 75012 PARIS
- Dirigeant
- ANTHONY DarréGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration rapide
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,62 |
| Marge brute (k €) | 866,41 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 37,16 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -17,21 | |
| Résultat net (k €) | -3,41 | 43,53 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -26,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 111,15 | |
| BFR exploitation (k €) | -353,23 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 464,37 | |
| BFR (j) | 34 | |
| BFR exploitation (j) | -107 | |
| BFR hors exploitation (j) | 141 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 122 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,60 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 128,50 | |
| Couverture du BFR (%) | 115,6 | |
| Trésorerie (k €) | 17,35 | |
| Dettes financières (k €) | 185,82 | |
| Capacité de remboursement | 4,36 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 79,8 | |
| Autonomie financière (%) | 29,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,53 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 22,9 | |
| Fonds propres (k €) | 232,85 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -4,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 378,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 334,80 | |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 806 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ANTHONY Darré
Gérant
Également dans BIOBURGER BATELIERS, BIOBURGER BATIGNOLLES, BIOBURGER BROCHERIE, BIOBURGER RAVITO, BIOBURGER VICTOIRE et 3 autres
- LOUIS Frack
Gérant
Également dans BIOBURGER BATELIERS, BIOBURGER BATIGNOLLES, BIOBURGER BROCHERIE, BIOBURGER HOLDING, BIOBURGER MONTPARNASSE et 5 autres
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
61 RUE DE LYON, 75012 PARIS
créé le 03/09/2026 · Non employeuse
BIOBURGER GOBELINS
54 AVENUE DES GOBELINS, 75013 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 09/10/2017 · 10 à 19 salariésParis
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
14-16 14 BOULEVARD POISSONNIERE, 75009 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/08/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
208 RUE SAINT-MAUR, 75010 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
4 annoncesModifications diverses04/10/2026
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde05/08/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Joanna Rousselet 38 avenue Hoche 75008 Paris, Selarl 2m et associes en la personne de Me Marine Pace 22 rue de l'Arcade 75008 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, mandataire judiciaire Selarl Athena en la personne de Me Camille Steiner 16 rue Friant 75014 Paris, Selarl Montravers yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 9 rue du Mont Thabor 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes07/05/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses03/03/2022
modification survenue sur l'adresse du siège
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris