Mise à jour 14/10/2026
BISCUITERIE LES CHATAIGNETTES
En activitéSARL · SAINT-PRIVAT (07200) · créée le 10/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 505 238 915
- SIRET du siège
- 505 238 915 00019
- TVA intracommunautaire
- FR92505238915
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/07/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- CHEMIN DU MAS DU PRANEUF, 07200 SAINT-PRIVAT
- Dirigeant
- JEAN-PHILIPPE CLAUDE CHRISTIAN YONTCHEVGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
Fabrication, vente biscuits et confiseries. Vente de confitures, de produits régionaux, salon de thé, fabrication et vente de crêpes, sandwichs, restauration froide, vente de boissons et glaces à consommer sur place ou à emporter, vente d'articles de souvenirs
- Capital social
- 70 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 480,83 | 419,30 |
| Marge brute (k €) | 347,28 | 276,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,11 | 63,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 45,88 | 50,89 |
| Résultat net (k €) | 37,83 | 41,45 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 66,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,3 | 15,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,5 | 12,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 44,73 | 70,81 |
| BFR (j) | 33 | 61 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 46 | 76 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,67 | 53,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,02 | 72,59 |
| Couverture du BFR (%) | 161,0 | 102,5 |
| Trésorerie (k €) | 27,29 | 1,78 |
| Dettes financières (k €) | 93,03 | 92,95 |
| Capacité de remboursement | 1,73 | 1,73 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,5 | 52,2 |
| Autonomie financière (%) | 60,7 | 54,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,11 | 1,44 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 60,70 | 90,13 |
| Liquidité générale (%) | 183,7 | 139,6 |
| Couverture des dettes (%) | 57,7 | 57,9 |
| Fonds propres (k €) | 209,03 | 178,21 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,9 | 9,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,1 | 23,3 |
| Rentabilité économique (%) | 15,2 | 18,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 218,78 | 199,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 157,29 | 134,22 |
| Salaires / CA (%) | 32,7 | 32,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 401 | 4 227 |
Dirigeants
2- JEAN-PHILIPPE YONTCHEV
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
CHEMIN DU MAS DU PRANEUF, 07200 SAINT-PRIVAT
créé le 10/07/2008 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
1 RUE AUGUSTE SABATIER, 07150 VALLON-PONT-D'ARC
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 15/03/2015 · 0 salarié
BISCUITERIE LES CHATAIGNETTES
47 RUE NATIONALE, 07120 RUOMS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/2017 · 0 salarié
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