Mise à jour 22/03/2024
BOETIE 61
CesséeSAS · PARIS 8 (75008) · créée le 17/05/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 390 507 176
- SIRET du siège
- 390 507 176 00019
- TVA intracommunautaire
- FR63390507176
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/05/1993
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 61 RUE LA BOETIE, 75008 PARIS 8
- Dirigeant
- LES JARDINS D'EPICUREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 758,10 | 976,19 |
| Marge brute (k €) | 481,63 | 596,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | -75,30 | -56,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -75,70 | -55,32 |
| Résultat net (k €) | -5,91 | -54,04 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | 61,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,9 | -5,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,0 | -5,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 145,40 | 296,85 |
| BFR exploitation (k €) | -4,42 | -171,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 149,83 | 468,45 |
| BFR (j) | 69 | 109 |
| BFR exploitation (j) | -2 | -63 |
| BFR hors exploitation (j) | 71 | 173 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 30 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 93 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -73,24 | -53,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,7 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 149,89 | 45,45 |
| Couverture du BFR (%) | 103,1 | 15,3 |
| Trésorerie (k €) | 4,48 | -251,40 |
| Dettes financières (k €) | 150,31 | 307,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 206,4 | 390,3 |
| Autonomie financière (%) | 21,3 | 11,9 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 182,04 | 581,83 |
| Liquidité générale (%) | 158,7 | 102,8 |
| Couverture des dettes (%) | -48,7 | -17,6 |
| Fonds propres (k €) | 72,82 | 78,73 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -0,8 | -5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,1 | -68,6 |
| Rentabilité économique (%) | -33,9 | -14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 103,81 | 190,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,7 | 19,5 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 180,65 | 238,28 |
| Salaires / CA (%) | 23,8 | 24,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 775 | 9 055 |
Dirigeants
3- LES JARDINS D'EPICURE521820449
Président de SAS
- YVAN Corbic
Commissaire aux comptes suppléant
- EXPONENS CONSEIL ET EXPERTISE351329503
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège390 507 176 00019
Siège socialFermé
61 RUE LA BOETIE, 75008 PARIS 8
créé le 17/05/1993 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
61 RUE LA BOETIE, 75008 PARIS 8
créé le 17/05/1993 · Non employeuse
LES JARDINS D EPICUREFermé
35 RUE DE CHATEAUDUN, 75009 PARIS 9
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/04/2008 · Non employeuse
LES JARDINS D' EPICUREFermé
7 RUE DE TEHERAN, 75008 PARIS 8
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2008 · Non employeuse
SUSHI PARISIENFermé
42 RUE DE BERRI, 75008 PARIS 8
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2008 · Non employeuse
