Mise à jour 06/12/2025
BOIVIN (CHEZ PAULINE ET NICOLAS)
En activitéSARL · SEIGNELAY (89250) · créée le 10/07/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 885 095 497
- SIRET du siège
- 885 095 497 00016
- TVA intracommunautaire
- FR64885095497
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/07/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 RUE DES FOSSES, 89250 SEIGNELAY
- Dirigeant
- NICOLAS PAUL GUY BOIVINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, glaces, Sandwicherie et plats préparés, traiteur, boissons chaudes et froides , salon de thé. Acquisition et exploitation de tous biens immobiliers, mobilier fonds de commerce sous toutes formes commerciales et notamment par voie d'acquisition, de location, de création, de franchise, de toutes activités et fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie glaces, sandwicherie et plats préparés, traiteur, boissons chaudes et froides salon de thé
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 442,72 | 395,71 |
| Marge brute (k €) | 304,55 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,84 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 39,40 | |
| Résultat net (k €) | 32,57 | 12,57 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,9 | 14,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -24,21 | |
| BFR exploitation (k €) | -35,60 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,39 | |
| BFR (j) | -20 | |
| BFR exploitation (j) | -29 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 41,16 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,65 | |
| Trésorerie (k €) | 18,56 | |
| Dettes financières (k €) | 117,00 | |
| Capacité de remboursement | 2,84 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 135,7 | |
| Autonomie financière (%) | 34,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,02 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 35,2 | |
| Fonds propres (k €) | 86,22 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 19,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 228,75 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 191,75 | |
| Salaires / CA (%) | 43,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 174 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- NICOLAS PAUL GUY BOIVIN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2CHEZ PAULINE ET NICOLAS
41 AVENUE JEAN MERMOZ, 89000 AUXERRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 24/03/2025 · Non employeuseDépartement Yonne
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