Mise à jour 06/12/2025
BONSAI 91
En activitéSARL · CHILLY-MAZARIN (91380) · créée le 20/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 145 403
- SIRET du siège
- 832 145 403 00016
- TVA intracommunautaire
- FR86832145403
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/09/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZA DE LA BUTTE AU BERGER RUE SAINT-EXUPERY, 91380 CHILLY-MAZARIN
- Dirigeant
- XIAOLING HUANGGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 201815 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 401,45 | 482,11 |
| Marge brute (k €) | 250,95 | 313,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,89 | 26,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,18 | 23,28 |
| Résultat net (k €) | 16,97 | 18,59 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,5 | 65,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 4,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -28,38 | 4,87 |
| BFR exploitation (k €) | -30,86 | -6,97 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,49 | 11,84 |
| BFR (j) | -25 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -5 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 14 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,68 | 21,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,09 | 18,08 |
| Couverture du BFR (%) | 371,4 | |
| Trésorerie (k €) | 22,29 | 13,21 |
| Dettes financières (k €) | 130,73 | 190,15 |
| Capacité de remboursement | 5,09 | 8,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 300,1 | 715,2 |
| Autonomie financière (%) | 19,5 | 10,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,51 | 6,73 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 100,17 | 231,50 |
| Liquidité générale (%) | 43,3 | 25,7 |
| Couverture des dettes (%) | 19,6 | 11,4 |
| Fonds propres (k €) | 43,56 | 26,59 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39,0 | 69,9 |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | 10,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,42 | 217,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,4 | 45,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 137,85 | 181,63 |
| Salaires / CA (%) | 34,3 | 37,7 |
| Impôts et taxes (€) | 5 682 | 9 195 |
Dirigeants
1- XIAOLING HUANG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 145 403 00016
Siège social
ZA DE LA BUTTE AU BERGER RUE SAINT-EXUPERY, 91380 CHILLY-MAZARIN
créé le 20/09/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
