Mise à jour 03/04/2026
BOUCHERIE ARTISANALE TOURANGELLE
En activitéSAS · LARCAY (37270) · créée le 01/12/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 017 691
- SIRET du siège
- 834 017 691 00041
- TVA intracommunautaire
- FR68834017691
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/12/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL DE LA BERGERIE, 37270 LARCAY
- Dirigeant
- UNION DES ELEVEURS BIOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,27 | 1,38 |
| Marge brute (k €) | 837,64 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -70,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -116,95 | |
| Résultat net (k €) | -129,32 | -45,22 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 64,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 37,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -307,90 | |
| BFR exploitation (k €) | -335,68 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,78 | |
| BFR (j) | -49 | |
| BFR exploitation (j) | -53 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -83,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -210,49 | |
| Trésorerie (k €) | 97,41 | |
| Dettes financières (k €) | 424,78 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 841,8 | |
| Autonomie financière (%) | 5,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 563,14 | |
| Liquidité générale (%) | 45,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -19,6 | |
| Fonds propres (k €) | 50,46 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -256,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -24,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 496,59 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 554,01 | |
| Salaires / CA (%) | 24,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,25 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- UNION DES ELEVEURS BIO479180952
Président de SAS
Établissements
5 ouverts sur 6Siège social
CENTRE COMMERCIAL DE LA BERGERIE, 37270 LARCAY
créé le 01/08/2022 · Non employeuse
Établissement secondaire
6 RUE BALZAC, 37600 LOCHES
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 17/02/2020 · Non employeuse
BOUCHERIE BIO DE VOUVRAY
16 RUE DE LA REPUBLIQUE, 37210 VOUVRAY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 11/09/2020 · Non employeuse
Établissement secondaire
8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 37210 VOUVRAY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/07/2024 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
LES BOUCHERS DE LA VILL'O
ZAC DE FOUGEROLLES RUE MARIE DE LORRAINE, 37700 LA VILLE-AUX-DAMES
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 19/11/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
HALLES CENTRALES PLACE GASTON PAILLHOU, 37000 TOURS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/12/2017 · 6 à 9 salariés
