Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA
En activitéSAS · QUARANTE (34310) · créée le 01/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 222 306
- SIRET du siège
- 811 222 306 00011
- TVA intracommunautaire
- FR77811222306
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 10 AVENUE DE LA PROMENADE, 34310 QUARANTE
- Dirigeant
- PHILIPPE CATHALAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 79,42 | 151,82 |
| Marge brute (k €) | 26,15 | 46,31 |
| EBITDA - EBE (€) | -5 750 | -1 345 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,64 | -2,70 |
| Résultat net (k €) | 19,64 | -2,70 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -47,7 | 8,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 32,9 | 30,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,2 | -0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,7 | -1,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -1,13 | -8,17 |
| BFR exploitation (k €) | -10,53 | |
| BFR hors exploitation (€) | 2 364 | |
| BFR (j) | -5 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -25 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,04 | -1,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 26,5 | -0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,07 | -8,11 |
| Trésorerie (€) | 66 | 52 |
| Dettes financières (k €) | 13,99 | |
| Autonomie financière (%) | 8,5 | -239,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -9,9 | |
| Fonds propres (k €) | 0,19 | -19,46 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 24,7 | -1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10 448,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 10 448,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 10,93 | 27,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,8 | 18,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 16,03 | 28,32 |
| Salaires / CA (%) | 20,2 | 18,7 |
| Impôts et taxes (€) | 653 | 921 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- PHILIPPE CATHALA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 222 306 00011
Siège social
10 AVENUE DE LA PROMENADE, 34310 QUARANTE
créé le 01/04/2015 · 1 à 2 salariés
