Mise à jour 06/12/2025

BOUCHERIE CHARCUTERIE FOY

En activité

SAS · CASTRES (81100) · créée le 29/05/1996

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Adresse du siège: ESPACE SIDOBRE AVENUE DU SIDOBRE, 81100 CASTRES
Dirigeant: CHRISTOPHE MICHEL DOMINIQUE FOYPrésident de SAS
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: BoucherieIDCC 0992

Comptes annuels

2 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	3,9
Taux de marge brute (%)	42,5	39,9
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,3	2,9
Taux de marge opérationnelle (%)	1,4	1,3
Gestion BFR	2017	2016
BFR (k €)	-27,45	-27,78
BFR (j)	-20	-21
Délai de paiement clients (j)	1	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	50	42
Ratio des stocks / CA (j)	23	18
Autonomie financière	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	13,16	12,61
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,7	2,7
Fonds de roulement net global (k €)	-6,31	-15,51
Trésorerie (k €)	21,13	12,26
Dettes financières (k €)	41,90	44,21
Capacité de remboursement	3,19	3,51
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	242,2	349,1
Autonomie financière (%)	13,1	10,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	1,86	2,33
Solvabilité	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	80,25	74,39
Liquidité générale (%)	83,3	67,1
Couverture des dettes (%)	31,4	28,5
Fonds propres (k €)	17,30	12,66
Rentabilité	2017	2016
Marge nette (%)	1,0	0,8
Rentabilité sur fonds propres (%)	26,8	29,4
Rentabilité économique (%)	11,4	10,7
Valeur ajoutée (k €)	160,95	147,49
Valeur ajoutée / CA (%)	33,2	31,6
Structure d’activité	2017	2016
Effectif	3
Salaires et charges sociales (k €)	149,15	132,21
Salaires / CA (%)	30,7	28,3
Impôts et taxes (€)	4 586	4 440