Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE CHARCUTERIE FOY
En activitéSAS · CASTRES (81100) · créée le 29/05/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 407 800 192
- SIRET du siège
- 407 800 192 00020
- TVA intracommunautaire
- FR19407800192
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/05/1996
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- ESPACE SIDOBRE AVENUE DU SIDOBRE, 81100 CASTRES
- Dirigeant
- CHRISTOPHE MICHEL DOMINIQUE FOYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Boucherie charcuterie (activité acquise) revente de charcuterie, revente de conserves, de produits du terroir, revente de plats cuisines, de volailles, d'oeufs, et de tout ce qui se rapporté au métier de bouche (activité créée) ; BOUCHERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 70 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 485,46 | 467,04 |
| Marge brute (k €) | 206,38 | 186,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,15 | 13,73 |
| Résultat d’exploitation (€) | 6 759 | 6 104 |
| Résultat net (€) | 4 635 | 3 722 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 42,5 | 39,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | 2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | 1,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -27,45 | -27,78 |
| BFR (j) | -20 | -21 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 18 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,16 | 12,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 2,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,31 | -15,51 |
| Trésorerie (k €) | 21,13 | 12,26 |
| Dettes financières (k €) | 41,90 | 44,21 |
| Capacité de remboursement | 3,19 | 3,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 242,2 | 349,1 |
| Autonomie financière (%) | 13,1 | 10,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,86 | 2,33 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 80,25 | 74,39 |
| Liquidité générale (%) | 83,3 | 67,1 |
| Couverture des dettes (%) | 31,4 | 28,5 |
| Fonds propres (k €) | 17,30 | 12,66 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,8 | 29,4 |
| Rentabilité économique (%) | 11,4 | 10,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 160,95 | 147,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,2 | 31,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,15 | 132,21 |
| Salaires / CA (%) | 30,7 | 28,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 586 | 4 440 |
Dirigeants
2- CHRISTOPHE MICHEL DOMINIQUE FOY
Président de SAS
- CHRISTOPHE FOY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ESPACE SIDOBRE AVENUE DU SIDOBRE, 81100 CASTRES
créé le 11/03/1999 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
19 RUE JEAN JAURES, 81290 LABRUGUIERE
NAF 52.2C · créé le 29/05/1996 · Non employeuse
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