Mise à jour 28/05/2026
BOUCHERIE CHARCUTERIE JEAN LUC VALETTE
En activitéSARL · LE PUY-EN-VELAY (43000) · créée le 01/04/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 054 286
- SIRET du siège
- 432 054 286 00013
- TVA intracommunautaire
- FR79432054286
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2000
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- LE VAL VERT PLACE EUGENE PEBELLIER, 43000 LE PUY-EN-VELAY
- Dirigeant
- JEAN LUC VALETTEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
3 exercices · 28 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 212,42 | 202,97 |
| Marge brute (k €) | 71,10 | 68,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,75 | 18,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,89 | 15,52 |
| Résultat net (k €) | 15,61 | 15,73 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | 8,3 |
| Taux de marge brute (%) | 33,5 | 33,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -31,58 | -21,50 |
| BFR (j) | -54 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,56 | 18,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 9,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -3,17 | 10,89 |
| Trésorerie (k €) | 28,40 | 32,39 |
| Autonomie financière (%) | 61,3 | 72,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Fonds propres (k €) | 67,21 | 65,92 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 7,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,2 | 23,9 |
| Rentabilité économique (%) | 23,6 | 23,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 49,85 | 48,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,5 | 23,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 28,29 | 27,78 |
| Salaires / CA (%) | 13,3 | 13,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 805 | 2 284 |
Dirigeants
1- JEAN LUC VALETTE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège432 054 286 00013
Siège social
LE VAL VERT PLACE EUGENE PEBELLIER, 43000 LE PUY-EN-VELAY
créé le 01/04/2000 · Non employeuse
