Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE CHARCUTERIE MENEZ
En activitéSARL · BRIEC (29510) · créée le 01/11/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 688 623
- SIRET du siège
- 348 688 623 00035
- TVA intracommunautaire
- FR33348688623
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/1988
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- RUE DE KERHAPP, 29510 BRIEC
- Dirigeant
- CHRISTOPHER MENEZGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,20 | 3,11 |
| Marge brute (M €) | 1,20 | 1,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 170,22 | 260,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 87,79 | 178,97 |
| Résultat net (k €) | 67,74 | 164,81 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | 11,2 |
| Taux de marge brute (%) | 37,4 | 40,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -62,85 | -60,35 |
| BFR exploitation (k €) | -117,55 | -106,06 |
| BFR hors exploitation (k €) | 54,70 | 45,71 |
| BFR (j) | -7 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 23 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 142,23 | 243,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 7,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 258,47 | 233,55 |
| Trésorerie (k €) | 321,32 | 293,89 |
| Dettes financières (k €) | 115,75 | 166,84 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 0,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,0 | 31,3 |
| Autonomie financière (%) | 57,5 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,21 | -0,49 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 344,68 | 372,89 |
| Liquidité générale (%) | 159,4 | 147,3 |
| Couverture des dettes (%) | 122,9 | 146,2 |
| Fonds propres (k €) | 552,02 | 532,78 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,3 | 30,9 |
| Rentabilité économique (%) | 13,1 | 25,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 727,99 | 774,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,7 | 24,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 542,57 | 512,71 |
| Salaires / CA (%) | 16,9 | 16,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,23 | 17,07 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- CHRISTOPHER MENEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège348 688 623 00035
Siège social
RUE DE KERHAPP, 29510 BRIEC
créé le 01/07/1999 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
A & OFermé
78 RUE GENERAL DE GAULLE, 29510 BRIEC
NAF 15.1F · créé le 01/11/1988 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 PLACE DE L'EGLISE, 29590 LOPEREC
NAF 52.2C · créé le 01/01/1999 · Non employeuse
