Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 578 503 393
- SIRET du siège
- 578 503 393 00063
- TVA intracommunautaire
- FR62578503393
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 198 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
- Dirigeant
- DODY MimounPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,50 | 1,00 |
| BFR exploitation (k €) | 254,43 | 721,05 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,24 | 0,28 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,74 | 2,17 |
| Couverture du BFR (%) | 351,2 | 216,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,25 | 1,17 |
| Dettes financières (M €) | 0,60 | 0,93 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,7 | 67,5 |
| Autonomie financière (%) | 30,8 | 37,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,64 | 1,84 |
| Liquidité générale (%) | 148,4 | 189,6 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,25 | 1,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- DODY Mimoun
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
198 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
créé le 30/11/2020 · Non employeuse
Établissement secondaire
11 RUE DU CHATEAU D'ANGLETERRE, 67300 SCHILTIGHEIM
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 21/05/1991 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
13 RUE WIMPHELING, 67000 STRASBOURG
NAF 52.2C · créé le 15/11/1990 · Non employeuse
BOUCHERIE CHARCUTERIEFermé
63 RUE DU FAUBOURG-DE-PIERRE, 67000 STRASBOURG
NAF 52.2C · créé le 01/02/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
92 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 19/01/2016 · Non employeuse
