Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 578 503 393
- SIRET du siège
- 578 503 393 00063
- TVA intracommunautaire
- FR62578503393
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 198 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
- Dirigeant
- DODY MimounPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Commerce de boucherie fabrication et commerce de charcuterie fine
- Capital social
- 608 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,50 | 1,00 |
| BFR exploitation (k €) | 254,43 | 721,05 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,24 | 0,28 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,74 | 2,17 |
| Couverture du BFR (%) | 351,2 | 216,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,25 | 1,17 |
| Dettes financières (M €) | 0,60 | 0,93 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,7 | 67,5 |
| Autonomie financière (%) | 30,8 | 37,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,64 | 1,84 |
| Liquidité générale (%) | 148,4 | 189,6 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,25 | 1,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- DODY Mimoun
Président de SAS
Également dans ADAR BIS, BAILLE 33, BARRY, CODY, ETABL ASTEL et 16 autres
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
198 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
créé le 30/11/2020 · Non employeuse
Établissement secondaire
11 RUE DU CHATEAU D'ANGLETERRE, 67300 SCHILTIGHEIM
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 21/05/1991 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
13 RUE WIMPHELING, 67000 STRASBOURG
NAF 52.2C · créé le 15/11/1990 · Non employeuse
BOUCHERIE CHARCUTERIEFermé
63 RUE DU FAUBOURG-DE-PIERRE, 67000 STRASBOURG
NAF 52.2C · créé le 01/02/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
92 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 19/01/2016 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses22/01/2026
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes06/01/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses24/10/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes06/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes20/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Dépôts des comptes08/12/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses07/01/2022
modification survenue sur la dénomination, le nom commercial, la forme juridique, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration. Erreur sur la déno BOUCHERIE CHARCUTERIE FINE BUCHINGER et non BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes21/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Modifications diverses14/02/2021
modification survenue sur la dénomination, le nom commercial, la forme juridique, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Dépôts des comptes06/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS