Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE DE LA FLANERIE
En activitéSARL · AGDE (34300) · créée le 01/04/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 964 581
- SIRET du siège
- 400 964 581 00021
- TVA intracommunautaire
- FR53400964581
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1995
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- CAP D'AGDE MARE NOSTRUM 160 ALLEE DE LA FLANERIE, 34300 AGDE
- Dirigeant
- PATRICE GUALTIERIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 330,51 | 317,72 |
| Marge brute (k €) | 183,27 | 182,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,24 | -6,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,64 | -10,60 |
| Résultat net (k €) | 7,38 | -10,75 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,0 | -6,3 |
| Taux de marge brute (%) | 55,5 | 57,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | -2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | -3,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -9,08 | -16,11 |
| BFR exploitation (k €) | -9,95 | -16,46 |
| BFR hors exploitation (€) | 871 | 347 |
| BFR (j) | -10 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -11 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,71 | -7,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | -2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,10 | 68,32 |
| Trésorerie (k €) | 81,18 | 84,43 |
| Dettes financières (k €) | 167,97 | 41,52 |
| Capacité de remboursement | 14,35 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 35,1 | |
| Autonomie financière (%) | -1,5 | 60,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,09 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 7,0 | -17,1 |
| Fonds propres (k €) | -2,94 | 118,40 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 2,2 | -3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | -6,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,04 | 126,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 39,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,36 | 120,57 |
| Salaires / CA (%) | 29,5 | 37,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,44 | 12,80 |
Dirigeants
1- PATRICE GUALTIERI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège400 964 581 00021
Siège social
CAP D'AGDE MARE NOSTRUM 160 ALLEE DE LA FLANERIE, 34300 AGDE
créé le 20/03/2007 · 0 salarié
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RES MARYSOL AVENUE DE LA MER, 34450 VIAS
NAF 55.3B · créé le 01/04/1995 · Non employeuse
