Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE DEL PAIS
En activitéSARL · THIAIS (94320) · créée le 30/04/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 437 659 055
- SIRET du siège
- 437 659 055 00010
- TVA intracommunautaire
- FR18437659055
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/04/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 10 PLACE DU MARCHE, 94320 THIAIS
- Dirigeant
- STEPHANE ANDRE SOGNAC - LAJOIEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 662,19 | 700,86 |
| Marge brute (k €) | 256,84 | 299,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | -29,75 | 2,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,66 | 20,24 |
| Résultat net (k €) | -35,12 | 17,81 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | -2,7 |
| Taux de marge brute (%) | 38,8 | 42,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,5 | 0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,2 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -43,89 | -23,86 |
| BFR exploitation (k €) | -50,98 | -76,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,09 | 53,07 |
| BFR (j) | -24 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -30,87 | -0,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | -0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,45 | -15,28 |
| Trésorerie (k €) | 12,44 | 8,57 |
| Dettes financières (k €) | 33,54 | 30,90 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 64,7 | 35,5 |
| Autonomie financière (%) | 36,6 | 43,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,98 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,17 | 96,35 |
| Liquidité générale (%) | 31,0 | 71,3 |
| Couverture des dettes (%) | -92,0 | -2,4 |
| Fonds propres (k €) | 51,85 | 86,98 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -5,3 | 2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -67,7 | 20,5 |
| Rentabilité économique (%) | -40,6 | 17,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,75 | 219,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,4 | 31,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 210,82 | 214,23 |
| Salaires / CA (%) | 31,8 | 30,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,43 | 2,99 |
Dirigeants
2- STEPHANE LAJOIE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège437 659 055 00010
Siège social
10 PLACE DU MARCHE, 94320 THIAIS
créé le 30/04/2001 · 6 à 9 salariés
