Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE DU COIN
En activitéSARL · MARSEILLE (13011) · créée le 01/11/1983
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 328 630 066
- SIRET du siège
- 328 630 066 00012
- TVA intracommunautaire
- FR58328630066
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/1983
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 167 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011 MARSEILLE
- Dirigeant
- ALBERT FIORELLIGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
2 exercices · 26 ratios| Performance | 2018 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 123,39 | 110,66 |
| Marge brute (k €) | 46,51 | 42,90 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 | 1 090 |
| Résultat d’exploitation (€) | -444 | 643 |
| Résultat net (€) | 1 301 | 501 |
Voir les 21 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 37,7 | 38,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2015 |
| BFR (k €) | -30,81 | -12,64 |
| BFR (j) | -90 | -41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 748 | 948 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (€) | -1 387 | -4 853 |
| Trésorerie (k €) | 29,42 | 7,79 |
| Autonomie financière (%) | 51,4 | 68,5 |
| Solvabilité | 2018 | 2015 |
| Fonds propres (k €) | 33,14 | 31,01 |
| Rentabilité | 2018 | 2015 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,9 | 1,6 |
| Rentabilité économique (%) | -1,3 | 2,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,84 | 29,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,6 | 26,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,73 | 23,84 |
| Salaires / CA (%) | 22,5 | 21,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 105 | 4 405 |
Dirigeants
2- ALBERT FIORELLI
Gérant
- MR FIORELLI ALBERT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège328 630 066 00012
Siège social
167 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011 MARSEILLE
créé le 01/11/1983 · Non employeuse
