Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE GAUTIER
En activitéSAS · VAYRES (33870) · créée le 18/06/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 442 846 200
- SIRET du siège
- 442 846 200 00040
- TVA intracommunautaire
- FR34442846200
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/06/2002
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- ZA CAMPARIAN NORD, 33870 VAYRES
- Dirigeant
- JEAN LUC GAUTIERGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,70 | 2,74 |
| Marge brute (k €) | 901,79 | 985,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,63 | 54,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -39,09 | 15,03 |
| Résultat net (k €) | -14,72 | 10,74 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,3 | 3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 33,4 | 36,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -245,37 | -303,40 |
| BFR exploitation (k €) | -331,84 | -376,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 86,47 | 72,61 |
| BFR (j) | -33 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,04 | 50,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,0 | 1,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 112,15 | 150,33 |
| Trésorerie (k €) | 357,52 | 453,73 |
| Dettes financières (k €) | 100,80 | 0,00 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,4 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 31,1 | 41,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -8,28 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 503,89 | 478,53 |
| Liquidité générale (%) | 102,1 | 131,2 |
| Couverture des dettes (%) | -0,0 | |
| Fonds propres (k €) | 226,95 | 341,67 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,5 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,5 | 3,1 |
| Rentabilité économique (%) | -11,9 | 4,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 487,31 | 571,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,0 | 20,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 475,76 | 500,35 |
| Salaires / CA (%) | 17,6 | 18,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,18 | 16,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JEAN LUC GAUTIER
Gérant
- HOLDING GAUTIER517582193
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
ZA CAMPARIAN NORD, 33870 VAYRES
créé le 01/10/2019 · Non employeuse
Établissement secondaire
HALLE A POSTES 5ABCD 27B PLACE DES CAPUCINS, 33800 BORDEAUX
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 18/06/2002 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
MARCHE MUNICIPAL AVENUE DU MARCHE, 33950 LEGE-CAP-FERRET
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/2013 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 CHEMIN DE GUITON, 33750 CROIGNON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/06/2002 · Non employeuse
