Mise à jour 28/07/2026
BOUCHERIE LOUIS BLANC
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 21/06/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 059 079
- SIRET du siège
- 523 059 079 00013
- TVA intracommunautaire
- FR04523059079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/06/2010
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 208 RUE LA FAYETTE, 75010 PARIS
- Dirigeant
- MEROINE ZeganeGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Objet social
Le commerce de détail de viande de boucherie, de charcuterie, de triperie, de volaille, lapin et gibier; le commerce de détails des produits orientaux
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 449,48 | 484,00 |
| Marge brute (k €) | 108,18 | 135,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,98 | -0,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,07 | -6,60 |
| Résultat net (k €) | 16,40 | 8,92 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 24,1 | 28,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | -0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | -1,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 2,63 | -22,73 |
| BFR exploitation (k €) | -29,49 | -25,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,12 | 3,20 |
| BFR (j) | 2 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 17 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,91 | -2,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | -0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,64 | 2,99 |
| Couverture du BFR (%) | 557,2 | |
| Trésorerie (k €) | 12,01 | 25,72 |
| Dettes financières (k €) | 5,66 | 10,42 |
| Capacité de remboursement | 0,38 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,1 | 34,4 |
| Autonomie financière (%) | 42,2 | 33,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,42 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 58,19 | 48,58 |
| Liquidité générale (%) | 125,2 | 106,1 |
| Couverture des dettes (%) | 263,2 | -24,7 |
| Fonds propres (k €) | 46,65 | 30,25 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,2 | 29,5 |
| Rentabilité économique (%) | 28,8 | -16,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,81 | 70,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,2 | 14,6 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 36,65 | 71,00 |
| Salaires / CA (%) | 8,2 | 14,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 185 | 508 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège523 059 079 00013
Siège social
208 RUE LA FAYETTE, 75010 PARIS
créé le 21/06/2010 · Non employeuse
