Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE ROUX
En activitéSARL · SAINTS-GEOSMES (52200) · créée le 10/11/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 392 980 876
- SIRET du siège
- 392 980 876 00065
- TVA intracommunautaire
- FR81392980876
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/11/1993
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 9 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- LIEUDIT LA VIGNOTTE RUE DE L'AVENIR, 52200 SAINTS-GEOSMES
- Dirigeant
- DOMINIQUE ROUXGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,41 | |
| Marge brute (M €) | 1,01 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -41,10 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -40,53 | |
| Résultat net (k €) | -41,53 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 29,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -613,85 | -722,99 |
| BFR exploitation (k €) | -749,19 | -795,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 135,34 | 72,81 |
| BFR (j) | -65 | |
| BFR exploitation (j) | -79 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 82 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,48 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -495,32 | -499,30 |
| Trésorerie (k €) | 118,53 | 223,69 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 3,95 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,1 | |
| Autonomie financière (%) | -3,1 | 0,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,06 | |
| Liquidité générale (%) | 52,9 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -31,69 | 9,84 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,2 | |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 397,34 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 407,93 | |
| Salaires / CA (%) | 12,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 30,51 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- DOMINIQUE ROUX
Gérant
- SEBASTIEN ROUX
Gérant
Établissements
9 ouverts sur 10Siège social
LIEUDIT LA VIGNOTTE RUE DE L'AVENIR, 52200 SAINTS-GEOSMES
créé le 01/04/2005 · Non employeuse
Établissement secondaire
CTRE CIAL SAINT EXUPERY RUE ANTOINE DE SAINT EXUPERY, 21300 CHENOVE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/01/1994 · Non employeuse
Établissement secondaire
35 - 37 35 RUE ALIX DE VERGY, 21000 DIJON
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 13/03/1995 · Non employeuse
VIANDEST
ZAC GRAY SUD, 70100 GRAY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 04/10/2002 · 6 à 9 salariés
Voir 5 autres établissements
VIAND'EST
CENTRE COMMERCIAL KENNEDY 2 RUE DES FRERES GRENIER, 25110 BAUME-LES-DAMES
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/07/2004 · 1 à 2 salariés
VIAND'EST
7/9/11 11 RUE DE L'ABATTOIR, 52000 CHAUMONT
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 12/09/2006 · Non employeuse
VIAND'EST
MONTIGNY LE ROI 41 AVENUE DE HAUTE MEUSE, 52140 VAL-DE-MEUSE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 10/07/2008 · 1 à 2 salariés
VIAND'EST
RUE FRANCOIS MITTERRAND, 21120 IS-SUR-TILLE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 09/03/2010 · 3 à 5 salariés
VIAND'EST
ZONE DE L'OASIS, 70000 PUSEY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/06/2011 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CCIAL KENNEDY 1 BOULEVARD DES VALENDONS, 21300 CHENOVE
NAF 70.2C · créé le 10/11/1993 · Non employeuse
